गर्मियों के दौरान पपीता खरीदते समय इन 5 बातों का रखें ध्यान, होगा सही चयन
क्या है खबर?
गर्मियों के दौरान पपीते का सेवन करना फायदेमंद होता है क्योंकि यह एक समर सुपरफूड है। इसमें विटामिन-A, विटामिन-C, पोटेशियम, फोलेट, मैग्नीशियम, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स जैसे कई जरूरी तत्व होते हैं।
ये तत्व शरीर को हाइड्रेट रखने और पाचन को सही रखने में मदद करते हैं। इसके लिए सही पपीता चुनना जरूरी है ताकि आप इसके फायदों का पूरा लाभ उठा सकें।
आइए पपीता खरीदने के सही तरीके जानते हैं।
#1
पपीते की त्वचा पर दें ध्यान
पपीते की त्वचा पर ध्यान देना जरूरी है क्योंकि इससे आपको पपीते के स्वाद का अंदाजा हो सकता है।
अगर पपीते की त्वचा पर हरे रंग की छाया होती है तो समझ जाइए कि यह कच्चा है और इसे खाने से मीठा नहीं लगेगा।
दूसरी ओर अगर पपीते की त्वचा पर पीले रंग की छाया होती है तो इसका मतलब है कि यह पक गया है और यह खाने में मीठा और नरम होगा।
#2
आकार पर न दें ध्यान
अगर आप आकार के आधार पर पपीते को चुनते हैं तो यह सही नहीं है।
दरअसल, कई लोग बड़े आकार के पपीते को चुनते हैं क्योंकि उनका मानना है कि ऐसे पपीते में अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जबकि ऐसा कुछ नहीं है।
आकार से ज्यादा पपीते की गुणवत्ता मायने रखती है। ऐसे में बेहतर होगा कि आप आकार की बजाय पपीते की गुणवत्ता पर ध्यान दें और उसे ही खरीदें।
#3
सुगंध का करें पता
पपीते की सुगंध से भी इसकी पक्की जानकारी मिल सकती है।
अगर पपीते से मीठी और सुगंधित सुगंध आ रही है तो समझ जाइए कि यह पका हुआ है और इसे खरीद लेना चाहिए।
दूसरी ओर अगर पपीते से कोई सुगंध नहीं आ रही है तो इसका मतलब है कि यह कच्चा है और इसे खरीदने से बचना चाहिए। ऐ
से पके पपीते खाने में मीठा और नरम होता है, जबकि कच्चे पपीते का स्वाद खट्टा होता है।
#4
दाग-धब्बों पर दें ध्यान
पपीते पर दाग-धब्बे होने से भी इसके स्वाद पर असर पड़ सकता है।
अगर पपीते पर हल्के दाग-धब्बे हैं तो उसे खाया जा सकता है, लेकिन अगर दाग-धब्बे गहरे और काले रंग के हैं तो ऐसे पपीते को खरीदने से बचना चाहिए क्योंकि इसका स्वाद कड़वा हो सकता है।
इसलिए जब भी आप बाजार से पपीता खरीदने जाएं तो इस बात का खास ख्याल रखें।
#5
बीजों पर दें ध्यान
पपीते के बीज भी आपको इसके स्वाद के बारे में बता सकते हैं।
अगर पपीते के बीज सफेद होते हैं तो इसका मतलब है कि यह पक गया है और इसे खरीद लेना चाहिए।
दूसरी ओर अगर पपीते के बीज काले होते हैं तो समझ जाइए कि यह कच्चा है और इसे खरीदने से बचें।
इस तरह से आप सही पपीते का चयन करके अपने परिवार को स्वादिष्ट और पौष्टिक पपीते का आनंद दे सकते हैं।