सिरके वाले प्याज खाने के फायदे और इसे घर पर बनाने का तरीका
क्या है खबर?
सिरके वाले प्याज का स्वाद कई लोगों को पसंद आता है और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसे सलाद या खाने के साथ परोसने से भोजन का स्वाद बढ़ जाता है।
इसके अलावा सिरके वाले प्याज को बनाना बेहद आसान है और इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।
इस लेख में हम जानेंगे कि सिरके वाले प्याज खाने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं और इसकी रेसिपी।
#1
पाचन क्रिया को सुधारने में कर सकता है मदद
सिरके वाले प्याज पाचन क्रिया के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं।
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर पेट की समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। यह पेट की गैस, अपच, और कब्ज जैसी समस्याओं को कम करता है।
इसके नियमित सेवन से आंतों की सफाई होती है, वहीं अगर आप अपने भोजन के साथ थोड़ा सिरके वाला प्याज खाते हैं तो यह आपके पेट को हल्का महसूस कराता है और भोजन जल्दी पचाने में मदद करता है।
#2
इम्यूनिटी को दे सकता है मजबूती
सिरका और प्याज दोनों ही इम्यीनिटी को मजबूत बनाने वाले तत्वों से भरपूर होते हैं।
इनमें विटामिन-C, एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं। इससे सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव होता है।
नियमित रूप से सिरके वाले प्याज का सेवन करने से शरीर की ताकत बढ़ती है, जिससे आप बीमारियों से लड़ने में सक्षम हो सकते हैं।
#3
वजन घटाने में है सहायक
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं तो सिरके वाला प्याज आपकी मदद कर सकता है।
इसमें कैलोरी कम होती हैं, लेकिन पोषक तत्व अधिक होते हैं, जो भूख कम करने में सहायक होते हैं।
इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे शरीर अधिक कैलोरी बर्न करता है। अगर आप अपने डाइट प्लान में इसे शामिल करते हैं तो यह आपके वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है।
#4
त्वचा के लिए है फायदेमंद
सिरका और प्याज दोनों ही त्वचा के लिए फायदेमंद माने जाते हैं क्योंकि इनमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे मुंहासे और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं।
इनका नियमित सेवन त्वचा को साफ-सुथरा और निखरा हुआ बनाए रखता है। सिरके में मौजूद एसिडिक तत्व त्वचा की गहराई से सफाई करते हैं, जिससे रोमछिद्र बंद नहीं होते और त्वचा में प्राकृतिक चमक बनी रहती है।
रेसिपी
सिरके वाले प्याज बनाने का तरीका
सबसे पहले एक पैन में थोड़ी चीनी, एक कप पानी, एक चम्मच साबुत काली मिर्च और एक तेजपत्ता डालकर पानी को उबालें।
अब जिस जार में प्याज को रखना है, उसमें काली मिर्च वाला पानी छानकर और एक कप सफेद सिरका डालें, फिर इसमें चुकंदर के 2-4 टुकड़ों के साथ छोटी-छोटी बीच में से एक चीरा लगाकर डालें।
2 दिन बाद इन प्याज को खाने के साथ खाएं और आप इसे एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।