घर पर बनाकर खाएं इन 5 सब्जियों की चिप्स, रेसिपी भी है आसान
क्या है खबर?
बच्चों को चिप्स खाना बेहद पसंद होता है, जो बाजार में आसानी से उपलब्ध होती हैं। हालांकि, पैकेट वाली चिप्स आलू से बनती हैं और उनमें कई तरह के संरक्षक और तेल-मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं।
इनका अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होता है और बीमारी का कारण बनता है।
अगर आप बाजार में मिलने वाली चिप्स का स्वस्थ विकल्प तलाश रहे हैं तो घर पर इन 5 सब्जियों की चिप्स बनाएं।
इनकी रेसिपी भी बेहद आसान होती है।
#1
शकरकंद की चिप्स
सामग्री: 2 शकरकंद, एक चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच नमक और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर।
विधि: शकरकंद की चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को गर्म करें। अब शकरकंद को धोकर छील लें और पतले और गोल टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद एक कटोरे में इन टुकड़ों को डालें और इनमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और जैतून का तेल मिलाएं।
इन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और बेक करें।
#2
जुकीनी की चिप्स
सामग्री: 2 जुकीनी, 2 चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच लहसुन का पाउडर, ओरेगानो, आधा चम्मच नमक और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर।
विधि: जुकीनी की चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को गर्म करें। अब जुकीनी को छीलकर पतले-पतले गोल टुकड़ों में काट लें।
एक कटोरे में इन टुकड़ों को डालें और इनमें नमक, लहसुन का पाउडर, काली मिर्च पाउडर, ओरेगानो और जैतून का तेल मिलाएं। इन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और कुरकुरे होने तक बेक करें।
#3
चुकंदर की चिप्स
सामग्री: 2 मध्यम आकार के चुकंदर, 2 चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच नमक और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर।
विधि: ओवन को पहले से गर्म कर लें। चुकंदर को अच्छी तरह धोएं, छीलें और पतले-पतले गोल टुकड़ों में काट लें।
अब एक कटोरे में इन टुकड़ों को डालें और इनमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और जैतून का तेल मिलाएं।
इन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और कुरकुरे होने तक बेक करें।
#4
गाजर की चिप्स
सामग्री: 4 गाजर, 2 चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक, ओरेगानो और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर।
विधि: गाजर की चिप्स तैयार करने के लिए ओवन को पहले से गर्म कर लें। गाजर को छीलकर पतले-पतले और गोल टुकड़ों में काट लें।
अब एक कटोरे में इन टुकड़ों को डालें और इनमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, ओरेगानो और जैतून का तेल मिलाएं। इन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और कुरकुरे होने तक बेक करें।
#5
पालक की चिप्स
सामग्री: 4 कप पालक, नींबू का रस, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर।
विधि: पालक की चिप्स बनाने के लिए ओवन को गर्म कर लें। पालक को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
एक कटोरे में इन टुकड़ों को डालें और इनमें नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
इन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और तब तक बेक करें, जब तक ये डिहाइड्रेट न हो जाएं।