दही बनाम ग्रीक योगर्ट: इनमें से किसका चयन किसे करना चाहिए?
क्या है खबर?
दही और ग्रीक योगर्ट दोनों ही दूध से बने उत्पाद हैं, जिनका इस्तेमाल कई तरह के खाने में किया जाता है। हालांकि, इनका पोषण मूल्य और बनावट एक-दूसरे से अलग होती है। जहां दही का बनावट पतला और स्वाद खट्टा होता है, वहीं ग्रीक योगर्ट गाढ़ा और कम खट्टा होता है। आइए जानते हैं कि दही और ग्रीक योगर्ट में से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद है।
#1
दही के फायदे
दही कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन-B12 का अच्छा स्रोत है। यह पाचन को सुधारने और पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। दही में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, दही का सेवन हड्डियों को मजबूत करने, वजन को नियंत्रित रखने और त्वचा के लिए भी फायदेमंद है। दही का सेवन करने से शरीर के अंदरूनी स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
#2
ग्रीक योगर्ट के सेवन से मिलने वाले फायदे
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन, कैल्शियम और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है। यह पाचन को सुधारने और पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद कर सकती है। यह वजन को नियंत्रित रखने में भी सहायक है। इसके अलावा ग्रीक योगर्ट का सेवन त्वचा के लिए भी फायदेमंद है।
#3
दही और ग्रीक योगर्ट के बीच अंतर
दही और ग्रीक योगर्ट दोनों में कैल्शियम और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है, लेकिन ग्रीक योगर्ट में कैलोरी और अतिरिक्त चर्बी की मात्रा कम होती है। इसके अलावा दही की बनावट ग्रीक योगर्ट की तुलना में पतली होती है, जबकि ग्रीक योगर्ट गाढ़ा होता है। दही का स्वाद खट्टा होता है, वहीं ग्रीक योगर्ट का स्वाद कम खट्टा होता है। दही में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जबकि ग्रीक योगर्ट में अधिक प्रोटीन होती है।
#4
दही और ग्रीक योगर्ट का चयन किसके लिए करना है बेहतर?
दही और ग्रीक योगर्ट दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन इनके चयन का आधार आपके व्यक्तिगत पोषण संबंधी जरूरतों पर निर्भर करता है। अगर आप अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ की तलाश में हैं तो ग्रीक योगर्ट आपके लिए उपयुक्त है, वहीं अगर आप एक साधारण दूध से बने उत्पाद चाहते हैं तो दही का चयन करें। वैसे दोनों ही विकल्प संतुलित आहार का हिस्सा बन सकते हैं।