गर्मियों के दौरान बच्चों को खिलाएं ये 5 पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स, जानिए रेसिपी
क्या है खबर?
गर्मियों में बच्चों को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक्स बनाना एक अच्छा तरीका है।
इन स्नैक्स में फलों, सब्जियों और दालों का उपयोग किया जा सकता है, जो बच्चों की ऊर्जा और पोषण की जरूरतों को पूरा करते हैं।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसे स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स की रेसिपी बताते हैं, जो गर्मियों में गर्मी को मात देने के साथ-साथ बच्चों को ताजगी और ऊर्जा भी प्रदान करेंगे।
#1
आम पन्ना
आम पन्ना गर्मियों का एक लोकप्रिय पेय है, जो कच्चे आम से बनाया जाता है।
इसे बनाने के लिए कच्चे आम को उबालकर उसका पल्प निकाल लें, फिर इसमें पुदीना, काला नमक, जीरा पाउडर और चीनी मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें। इस मिश्रण को ठंडा करके पत्तियों वाले गिलास में बर्फ डालकर परोसें।
यह पेय न केवल ताजगी देता है बल्कि इसमें मौजूद विटामिन-C बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करता है।
#2
चना चाट
चना चाट एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक है, जिसे बनाने के लिए उबले हुए काले चने, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नींबू का रस और चाट मसाला चाहिए।
सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती को बारीक काट लें, फिर इसमें उबले हुए काले चने मिलाएं। अब ऊपर से नींबू का रस और चाट मसाला छिड़ककर अच्छी तरह मिलाएं।
यह चाट न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसमें प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है।
#3
मिक्स फ्रूट स्मूदी
मिक्स फ्रूट स्मूदी एक पौष्टिक पेय है, जिसे बनाने के लिए आपको केले, सेब, संतरा, पपीता और दूध चाहिए।
सबसे पहले सभी फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर इन्हें ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। अब इसमें ठंडा दूध डालकर फिर से ब्लेंड करें जब तक कि यह पूरी तरह से स्मूद न हो जाए।
इस पेय को ठंडा-ठंडा परोसें ताकि बच्चे इसका पूरा मजा ले सकें।
#4
पालक पकोड़ा
पालक पकोड़ा एक स्वस्थ स्नैक हो सकता है, जिसे बनाने के लिए आपको बेसन, पालक पत्ते, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और अजवाइन चाहिए।
सबसे पहले बेसन में नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और अजवाइन मिलाकर घोल तैयार करें, फिर उसमें धोकर साफ किए हुए पालक पत्ते डालें। अब इस घोल को गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक तलें और गर्मागर्म परोसें।
#5
मूंगफली की चाट
मूंगफली की चाट एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक हो सकता है, जिसे बनाने के लिए आपको भुनी हुई मूंगफली, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नींबू चाहिए।
सबसे पहले सभी सामग्रियों को बारीक काट लें, फिर इसमें भुनी हुई मूंगफली मिलाएं। अब ऊपर से नींबू का रस और नमक छिड़ककर अच्छी तरह मिलाएं।
ये स्नैक्स न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि इनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। इनसे बच्चे रहेंगे स्वस्थ और खुश।