मानसिक बीमारियों का कारण बन सकती हैं खाने-पीने की ये चीजें
मस्तिष्क एक प्रमुख और महत्वपूर्ण अंग है जो शरीर की सभी क्रियाओं को नियंत्रित कर उन्हें सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। इसलिए इसका अच्छे से ख्याल रखना बहुत जरूरी है, लेकिन बदलती खान-पान की आदतों के कारण ऐसा करना थोड़ा मुश्किल हो गया है। आइए आज आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं जो किसी मानसिक बीमारी को न्यौता देने का कारण बन सकते हैं और आपको इनसे दूरी बना लेनी चाहिए।
मीठे पेय पदार्थ
कई लोग फ्लेवर्ड सोडा पानी, स्पोर्टस ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक और सॉफ्ट ड्रिंक्स जैसे मीठे पेय पदार्थों का सेवन करना काफी पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये सभी पदार्थ मस्तिष्क के लिए बहुत ही खराब हैं। इसका मुख्य कारण यह है कि इन पेय पदार्थों में पोषक तत्वों की कमी होती है और इनमें शुगर की मात्रा भी अधिक होती है। इसलिए इन पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन मानसिक बीमारियों का कारण बन सकता है।
रिफाइंड कार्ब्स
रिफाइंड कार्ब्स का सेवन भी मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है क्योंकि रिफाइनिंग प्रक्रिया के दौरान खाद्य पदार्थों में से सभी पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। रिफाइंड कार्ब्स से भरपूर भोजन एक उच्च ग्लाइसेमिक आहार होता है जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है जिसके कारण न सिर्फ मधुमेह बल्कि याददाशत में कमी, मस्तिष्क की सूजन और डिमेंशिया जैसी गंभीर बीमारियों की संभावना भी बढ़ जाती है।
प्रोसेस्ड और पैक्ड फूड
प्रोसेस्ड और पैक्ड फूड में पोषक तत्वों और खनिज की मात्रा काफी कम होती है और इनमें चीनी और नमक का अधिक इस्तेमाल किया जाता है। बहुत से लोग इसे पश्चिमी सभ्यता का आहार बताते हैं और इसे फास्ट फूड भी कहा जाता है। बर्गर, पिज्जा और पास्ता आदि सभी खाद्य पदार्थ आपके दिमाग को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों से दूरी बना लेना ही बेहतर है।
शराब
शराब का सेवन हर तरह से स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है, लेकिन मस्तिष्क के मामले में यह सबसे खराब खाद्य पदार्थों में सबसे आगे है। शराब का लगातार और अधिक सेवन करने से मस्तिष्क सिकुड़ जाता है और इससे विटामिन-B1 की कमी हो सकती है जो कोर्साकोफ सिंड्रोम का कारण बन सकता है। यह सिंड्रोम गंभीर मस्तिष्क क्षति के लिए जिम्मेदार होता है जिसमें याददशत कमजोर होने, भ्रम और देखने की क्षमता में कमी जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
