जिंक की कमी को दूर करने में सक्षम हैं ये पेय पदार्थ, जानिए इनकी रेसिपी
अगर शरीर में पर्याप्त मात्रा में जिंक मौजूद हो तो यह शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती प्रदान करने में भी सहायक है। आमतौर पर लोग इसकी कमी को दूर करने के लिए सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन आप चाहें तो कुछ पेय पदार्थों से भी इसकी कमी दूर कर सकते हैं। आइए ऐसे ही कुछ पेय पदार्थों की रेसिपी जानते हैं।
पुदीना छाछ
पुदीना छाछ का सेवन जिंक की कमी को दूर करने में मदद कर सकता हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार में दही (आवश्यकतानुसार), थोड़ी पुदीने की पत्तियां, एक चुटकी भुना जीरा, एक चुटकी काला नमक और सफेद नमक (स्वादानुसार) डालकर मिक्सर को चलाएं। अब तैयार पुदीना छाछ को एक गिलास में डालकर पीएं। इसके सेवन से आप अपने शरीर में जिंक के स्तर को बेहतर बना सकते हैं।
ब्लूबेरी शेक
ब्लूबेरी में भी काफी अच्छी मात्रा में जिंक होता है, वहीं दूध में भी जिंक पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इन दोनों चीजों को मिलाकर बनाए गए शेक का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आवश्यकतानुसार ब्लूबेरी को मिक्सी में पीस लें और फिर इसमें थोड़ा दूध डालकर दोबारा मिक्सी चलाएं। अब इस मिश्रण को एक गिलास में डालकर इस पर कुछ काजू डालें। इसके बाद शेक का जायका लें।
कीवी का जूस
कीवी का जूस भी जिंक की कमी को दूर कर शरीर को स्वस्थ रख सकता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दो से तीन कीवी को धोकर काट लें और इन्हें आधा गिलास पानी, पुदीने के कुछ पत्तों, अदरक के रस, स्वादानुसार चीनी और चुटकी भर काले नमक के साथ मिक्सर में डालकर अच्छे से पीसें। इसके बाद छलनी से जूस को छानकर एक गिलास में डाल लें। अब इस जूस का सेवन करें।
सत्तू
भुने चनों को पीसकर सत्तू बनाया जाता है और इसमें भी जिंक की काफी अच्छी मात्रा मौजूद होती है, इसलिए इसका सेवन शरीर में जिंक की कमी को दूर कर सकता है। इसके लिए दो चम्मच सत्तू को एक गिलास पानी में मिलाएं और फिर इसमें स्वादानुसार चीनी या थोड़ा नींबू का रस मिलाएं। अब इसे एक गिलास में छानकर इसका सेवन करें। इसके सेवन से आपको कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
