स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं ये जिंक युक्त खाद्य पदार्थ, डाइट में जरूर करें शामिल
शरीर को स्वस्थ रखने में पोषक तत्व अहम भूमिका निभाते हैं। इन्हीं पोषक तत्वों में से एक है जिंक। यह पोषक तत्व शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले क्षति से बचाने में मदद कर सकता है। साथ ही यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने, कोशिकाओं के विकास, घाव को भरने और आंखों की रोशनी के लिए जरूरी है। चलिए फिर जानते हैं कि जिंक के लिए आप अपनी डाइट में किन खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं।
अलसी के बीज
अलसी के बीज जिंक से समृद्ध होने के साथ-साथ एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-हाइपरटेंसिव, एंटी-डायबिटिक, कोलेस्ट्रोल कम करने का गुण, एंटी-ट्यूमर जैसे गुणों से भी भरपूर माने जाते हैं, जो आपको स्वस्थ और कई गंभीर बीमारियों से बचाकर रखने में मदद कर सकते हैं। वैसे बात अगर जिंक की करें तो 100 ग्रम अलसी के बीजों में लगभग 4.34 मिलीग्राम जिंक मौजूद होता है। इसलिए स्वास्थ्य की दृष्टि से इन्हें डाइट में शामिल करना फायदेमंद साबित हो सकता है।
दलिया
पौष्टिक खाद्य पदार्थों की सूची में शुमार दलिया हृदय रोगों से बचाव करने, मधुमेह को नियंत्रित रखने और कोलेस्ट्रॉल के जोखिमों को शरीर दूर रखने में सहायता प्रदान कर सकते हैं। वहीं, इसके पोषक तत्वों की बात करें, तो इसमें जिंक के अलावा फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और फोलेट भी पाए जाते हैं। आपकी जानकारी के लिए बात दें कि 100 ग्राम दलिये में लगभग 3.64 मिलीग्राम जिंक मौजूद होता है।
राजमा
राजमा को डाइट में शामिल करने से हृदय रोगों के जोखिम को काफी हद तक कम किया जा सकता है, क्योंकि ये अच्छे कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित किए बिना ही खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम हैं। इसके अलावा खराब कोलेस्ट्रोल हृदय की समस्याओं के साथ-साथ कई अन्य बीमारियों का भी कारण बन सकता है और राजमा आपको इन सभी समस्याओं से बचाता है। बता दें कि 100 ग्राम राजमा में लगभग 2.79 मिलीग्राम जिंक मौजूद होता है।
टोफू
पनीर की तरह दिखने वाला टोफू सोयाबीन के दूध से बनाया जाता है, जिसको बहुत से लोग अपनी फिटनेस डाइट में शामिल करना पसंद करते हैं। दरअसल, यह न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है, क्योंकि यह जिंक के साथ-साथ आयरन और कैल्शियम आदि पोषक तत्वों से भी भरपूर माना जाता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि 100 ग्राम टोफू में लगभग 4.9 मिलीग्राम जिंक मौजूद होता है।
