सामान्य कुल्फी से हटकर इन 5 तरह की कुल्फी को आजमाएं, आसान है रेसिपी
क्या है खबर?
गर्मियों में ठंडी-ठंडी कुल्फी खाने का मजा ही कुछ अलग होता है। आम और खीरे की कुल्फी तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन क्या आपने कभी खजूर, पिस्ता और काजू की कुल्फी खाई है? अगर नहीं तो आपको इन कुल्फियों को जरूर आजमाना चाहिए। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे कुल्फी की रेसिपी बताते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हैं और इन्हें घर पर बनाना भी आसान है।
#1
खजूर की कुल्फी
खजूर की कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को पानी में भिगो दें, फिर खजूर को मिक्सी में पीसकर उसमें दूध, शक्कर और इलायची का पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को कुल्फी सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। कुछ घंटों बाद कुल्फी को ठंडा-ठंडा परोसें। यह कुल्फी न केवल मीठी और स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद खजूर भी आपको ऊर्जा प्रदान करेगा और शरीर को ठंडक देगा।
#2
पिस्ता और काजू की कुल्फी
पिस्ता और काजू की कुल्फी बनाने के लिए पहले पिस्ता और काजू को मिक्सी में पीस लें, फिर इसमें दूध, शक्कर और इलायची का पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को कुल्फी सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। कुछ घंटों बाद इस स्वादिष्ट और पौष्टिक कुल्फी का आनंद लें। यह कुल्फी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पिस्ता और काजू में मौजूद पोषक तत्व भी आपको ऊर्जा प्रदान करेंगे।
#3
अनार की कुल्फी
अनार की कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले अनार के दानों को मिक्सी में पीस लें, फिर इसमें चीनी का सिरप मिलाएं। इस मिश्रण को कुल्फी सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। कुछ घंटों बाद इस ताजगी भरी कुल्फी का आनंद लें। यह कुल्फी न केवल मीठी और स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद अनार भी आपको विटामिन-C प्रदान करेगा, जिससे आपकी त्वचा खिली-खिली रहेगी।
#4
आम की कुल्फी
आम की कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले आम को छीलकर उसके गूदे को मिक्सी में पीस लें, फिर इसमें दूध, शक्कर और इलायची का पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को कुल्फी सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। कुछ घंटों बाद इस मीठी और स्वादिष्ट कुल्फी का आनंद लें। यह कुल्फी न केवल आम के स्वाद से भरपूर है, बल्कि इसमें मौजूद आम भी आपको विटामिन-A प्रदान करेगा, जिससे आपकी आंखें स्वस्थ रहेंगी।
#5
खीरे की कुल्फी
खीरे की कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को छीलकर उसके गूदे को मिक्सी में पीस लें, फिर इसमें चीनी का सिरप मिलाएं। इस मिश्रण को कुल्फी सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। कुछ घंटों बाद इस ताजगी भरी कुल्फी का आनंद लें। यह कुल्फी न केवल ताजगी भरी है, बल्कि इसमें मौजूद खीरा भी आपको विटामिन-C प्रदान करेगा, जिससे आपकी त्वचा खिली-खिली रहेगी।