गर्मियों के दौरान पीएं ये 5 तरह के खसखस के पेय, आसान है रेसिपी
क्या है खबर?
खसखस एक ऐसी चीज है, जो गर्मियों में आपको और आपके परिवार को ठंडा और तरोताजा रखने में मदद कर सकता है।
ये बीज अपने पोषक तत्वों और ताजगी देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। खसखस के पेय न केवल स्वाद में अच्छे होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
आइए आज हम आपको खसखस के पेय की कुछ आसान रेसिपी बताते हैं, जिन्हें घर पर कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं।
#1
खसखस का शरबत
खसखस का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले खसखस के बीजों को रातभर पानी में भिगो दें। अगली सुबह इन भीगे हुए बीजों को मिक्सी में पीसकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें।
अब इस पेस्ट को एक बर्तन में छान लें और उसमें नींबू का रस, चीनी और ठंडा पानी मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाने के बाद आपका खसखस का शरबत तैयार हो जाएगा।
इसे ठंडा-ठंडा परोसें और इसका मजा लें।
#2
खसखस की लस्सी
खसखस का दही पेय बनाने के लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें ताकि वह मुलायम हो जाए, फिर इसमें पीसे हुए खसखस का पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें चीनी या शहद डालकर स्वादानुसार मिलाएं। अगर आप चाहें तो इसमें थोड़ा-सा इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं।
इसके बाद इस मिश्रण को एक गिलास में डालकर ठंडा-ठंडा परोसें और इसका आनंद लें।
#3
खसखस की ठंडाई
खसखस का ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले खसखस के बीजों को रातभर पानी में भिगो दें। अगली सुबह इन भीगे हुए बीजों को मिक्सी में पीसकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें।
अब इस पेस्ट को एक गिलास में डालकर उसमें ठंडा पानी मिलाएं और अच्छे से मिलाएं। ऊपर से थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ें और बर्फ के टुकड़े डालें।
आपका ताजगी भरा खसखस का ठंडाई तैयार है, जिसे आप ठंडा-ठंडा परोस सकते हैं।
#4
खसखस का नींबू पेय
खसखस का नींबू पेय बनाने के लिए सबसे पहले नींबू का रस निकाल लें और उसमें चीनी या शहद मिलाएं।
अब इसमें पीसे हुए खसखस का पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें ठंडा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं। अगर आप चाहें तो इसमें थोड़ा-सा काला नमक भी मिला सकते हैं।
इसके बाद इस मिश्रण को एक गिलास में डालकर ठंडा-ठंडा परोसें और इसका आनंद लें।
#5
खसखस और आम का पेय
खसखस और आम का पेय बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को उबालकर उसका गूदा निकाल लें, फिर उसमें पीसे हुए खसखस का पेस्ट डालें।
अब इसमें जीरा पाउडर, काला नमक, चीनी मिलाकर अच्छे से मिलाएं। ऊपर से ठंडा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।
आपका खसखस का आम का पेय तैयार है, जिसे आप ठंडा-ठंडा परोस सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं। यह पेय न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा है।