कई लोग तरबूज के बीजों से जुड़े इन भ्रमों को मानते हैं सच, जानिए इनकी सच्चाई
तरबूज गर्मियों में आने वाला एक लोकप्रिय फल है, जिसे खाने से ताजगी और ठंडक मिलती है। लेकिन इसके बीजों को लेकर कई गलत धारणाएं प्रचलित हैं। उदाहरण के लिए कई लोग मानते हैं कि तरबूज के बीज जहरीले होते हैं और इन्हें खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इस लेख में हम ऐसे ही कुछ भ्रम और उनकी सच्चाई जानेंगे और समझेंगे कि वास्तव में तरबूज के बीज हमारे स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव डालते हैं।
भ्रम- तरबूज के बीज खाने से पेट में उग सकते हैं पौधे?
यह एक बहुत ही आम भ्रम है कि अगर आप तरबूज के बीज खा लेते हैं तो आपके पेट में पौधे उग सकते हैं। यह पूरी तरह से गलत है। बता दें कि हमारे पेट का एसिड इतना तेज होता है कि वह किसी भी प्रकार के बीज को पचाने में सक्षम होता है। इसलिए यह सोचना बिल्कुल बेकार है कि आपके पेट में कोई पौधा उगेगा।
भ्रम- क्या तरबूज के बीज जहरीले होते हैं?
तरबूज के बीजों को लेकर सबसे बड़ा भ्रम यही है कि ये जहरीले होते हैं। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से देखा जाए तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। वास्तव में तरबूज के बीजों में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे मैग्नीशियम, आयरन और जिंक जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इनसे हमें ऊर्जा मिलती है और यह हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत बनाते हैं। इसलिए इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।
भ्रम- क्या बच्चों को तरबूज के बीजो से खतरा होता है?
कुछ माता-पिता सोचते हैं कि बच्चों को तरबूज का सेवन करते समय उसके बीज निकाल देना चाहिए क्योंकि वे बच्चों की सांस नली में फंस सकते हैं या उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं। हालांकि, छोटे बच्चों को बड़े टुकड़े देने से बचना चाहिए ताकि वे आसानी से निगल सकें। सामान्य रूप से इनसे कोई खतरा नहीं होता, लेकिन ध्यान रखें कि बच्चे आराम से खा सकें और बीज निगलने में कोई परेशानी न हो।
कैसे करें तरबूज के बीजो का सेवन?
अगर आप चाहें तो इनका सेवन कर सकते हैं क्योंकि ये पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होते हैं। इन्हें भूनकर या सलाद में डालकर खाया जा सकता है। इसके अलावा इन्हें स्मूदी में भी डाला जा सकता है। तरबूज के बीजों में मौजूद मैग्नीशियम, आयरन और जिंक हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं और हमें ऊर्जा भी प्रदान करते हैं। इस प्रकार हमने देखा कि ये सारे भ्रम केवल अफवाहें हैं, असलियत में इनका कोई आधार नहीं है।
