वजन घटाने के लिए खाएं टोफू, जानिए यह सोया से बना खाद्य पदार्थ कैसे है मददगार
टोफू पनीर जैसा दिखने वाला खाद्य पदार्थ होता है, जो डेयरी मुक्त होता है और वीगन डाइट में खास तौर से शामिल किया जाता है। यह खाद्य पदार्थ सोया से तैयार होता है और इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन पाए जाते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो टोफू को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
कैलोरी होती हैं कम
टोफू को दूध के बजाय सोया के दूध से तैयार किया जाता है। यही कारण है कि इस खाद्य पदार्थ में कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। 100 ग्राम टोफू में महज 94 कैलोरी होती हैं, जिसे वजन घटाने वाली डाइट में बिना किसी चिंता के शामिल किया जा सकता है। इसका सेवन करने से आपका पेट भी लंबे समय तक भरा रहेगा और आपकी दैनिक कैलोरी की संख्या भी नहीं बढ़ेगी।
उच्च मात्रा में होता है प्रोटीन
वजन घटाने वाली डाइट में प्रोटीन का होना जरूरी होता है, क्योंकि यह पोषक तत्व अधिक कैलोरी जलाने और पेट को भरा हुआ रखने में मदद करता है। आप अपनी प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने के लिए खान-पान में टोफू को शामिल कर सकते हैं। टोफू में मौजूद प्रोटीन सामग्री लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस कराने में भी मदद करती है। इसके परिणामस्वरूप ज्यादा खाने की और अस्वस्थ भोजन करने की संभावना कम हो जाती है।
आइसोफ्लेवोन्स होते हैं मौजूद
वजन घटाने के लिए टोफू खाना चाहिए, क्योंकि यह आइसोफ्लेवोन्स का अच्छा स्रोत होता है। ये वसा चयापचय को विनियमित करने और शरीर की वसा को कम करने में मदद कर सकते हैं। एडवांसेज इन न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि आइसोफ्लेवोन्स बॉडी मास इंडेक्स (BMI) को कम कर सकते हैं। अध्ययन के मुताबिक जानिए वजन घटाने के सबसे कारगर तरीके क्या होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है कम
टोफू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बेहद कम होती है, जिस कारण यह वजन घटने में मददगार हो सकता है। आपको रोटी और चावल के बजाय डाइट में इसे शामिल करने पर विचार करना चाहिए। 2023 में स्टेटपर्ल्स में प्रकाशित शोध के अनुसार, कम कार्ब वाली डाइट, विशेष रूप से कीटो डाइट, तेजी से वजन घटाने में मदद कर सकती है। जानें वजन घटाने के लिए कार्ब्स का सेवन बंद कर देना चाहिए या नहीं।
