सर्दियों में बनाकर पीएं गर्मा-गर्म हल्दी वाली कॉफी, मिलेंगे ये स्वास्थ्य संबंधी लाभ
सर्दियों के दौरान लोग अपने शरीर को गर्माहट पहुंचाने के लिए चाय और चॉकलेट वाले दूध जैसे गर्म पेय पदार्थों का सेवन करते हैं। हालांकि, इनका अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। इनके बजाय आप सर्दियों की देखभाल के लिए डाइट में गर्मा-गर्म हल्दी वाली कॉफी शामिल कर सकते हैं। यह एक ऐसा पेय है, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य का समर्थन करके वजन घटाने में मदद कर सकता है और इसे बनाना भी बेहद आसान होता है।
पहले जानें इस पेय को बनाने का तरीका
हल्दी वाली कॉफी की रेसिपी आसान होती है और इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। इसके लिए सबसे पहले कॉफी को गर्म पानी में फेंटकर एस्प्रेसो शॉट तैयार कर लें। अब एक छोटा कटोरा लेकर उसमें हल्दी पाउडर, काली मिर्च का पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को कॉफी शॉट में डालकर मिला लें। इसमें गर्म दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अगर आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं तो आप इसमें शहद मिला सकते हैं।
पाचन स्वास्थ्य होता है दुरुस्त
सर्दियों में लोग ज्यादा भोजन कर लेते हैं, जिसके कारण पेट संबंधी समस्याएं बढ़ने लगती हैं। ऐसे में आप हल्दी वाली कॉफी को खान-पान का हिस्सा बनाने पर विचार कर सकते हैं। इसके सेवन से पाचन स्वास्थ्य दुरुस्त हो सकता है और कब्ज से राहत मिल सकती है। हल्दी पित्त उत्पादन को उत्तेजित करती है, जो वसा को जलाने में सहायक होता है और पाचन को बढ़ावा देता है। इसे कॉफी से साथ मिलाने से अपच का इलाज होता है।
त्वचा बनती है स्वस्थ
हल्दी वाली कॉफी का नियमित सेवन त्वचा की देखभाल करने के लिए भी मददगार साबित हो सकता है। हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और एंटी-सेप्टिक गुण मौजूद होते हैं। इनके कारण त्वचा पर होने वाले मुंहासे, लालपन और दाग-धब्बे दूर हो जाते हैं। वहीं, कॉफी रक्त संचार में सुधार करके पोषक तत्वों को त्वचा कोशिकाओं तक पहुंचाने में सहायता करती है, जिससे त्वचा चमकदार बन जाती है। आपको माचा बोबा चाय के सेवन से ये मुख्य लाभ मिल सकते हैं।
वजन घटाने में मिलती है मदद
आम तौर पर दूध वाली कॉफी का सेवन करने से वजन बढ़ता है। हालांकि, हल्दी वाली कॉफी पीने से आप अपना वजन घटा सकते हैं, क्योंकि यह अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद करती है। फ्रंटियर्स इन फार्माकोलॉजी में प्रकाशित शोध के अनुसार, हल्दी में पाए जाने वाले करक्यूमिन का सेवन शरीर के वजन को कम कर सकता है। इसी तरह, कॉफी में मौजूद कैफीन भी शरीर की वसा को जलाने में योगदान दे सकता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली होती है मजबूत
हल्दी एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसे सदियों से आयुर्वेदिक चिकित्सा में इस्तेमाल किया जा रहा है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल, एंटी-सेप्टिक और एंटीफंगल गुण इसे संक्रमण, सर्दी और जुखाम से लड़ने के लिए एक बेहतरीन घरेलू नुस्खा बनाते हैं। दूसरी ओर, क्लोरोजेनिक एसिड और कैफेस्टोल जैसे यौगिकों की उपस्थिति के कारण कॉफी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में योगदान दे सकती है। हल्दी वाली कॉफी पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और बीमारियों से बचा जा सकता है।
