मानसून का बेहतरीन साथी है भुट्टा, जानिये इससे मिलने वाले स्वास्थ्यवर्धक फायदे
इस बात में कोई दोराय नहीं है कि भुट्टा मानसून का बेस्ट साथी है जिसकी सुगंध हर किसी को अपनी ओर आकर्षित करती है। यकीनन आपको भी भुट्टे का स्वाद पसंद होगा। लेकिन क्या आप इसके चमत्कारी फायदों के बारे में जानते हैं? आपको जानकर हैरानी होगी कि इसमें कई ऐसे गुण छिपे होते हैं जो कई बीमारियों से राहत दे सकते है। चलिए फिर जानते हैं कि भुट्टे के अद्भुत फायदे।
मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक है भुट्टा
भुट्टे का सेवन मधुमेह की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए काफी लाभदायक सिद्ध हो सकता है क्योंकि यह फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन से समृद्ध स्रोत है। ये पोषक गुण शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाकर मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक हैं। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि भुट्टे का सेवन करके मधुमेह की समस्या में कुछ हद तक राहत पाई जा सकती है।
वजन नियंत्रित करने में सहायक है भुट्टा
बढ़े हुए वजन से परेशान लोगों के लिए भी भुट्टे का सेवन एक आसान और उत्तम उपाय साबित हो सकता है। दरअसल इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो कि वजन को नियंत्रित रखने के साथ ही उसे कम करने में भी मदद कर सकता है। ऐसे में यह कहना बिल्कुल भी गलत नहीं होगा कि भुट्टे का सेवन बढ़ते वजन को कम करने में भी मददगार हो सकता है।
आंखों के लिए लाभकारी है भुट्टा
भुट्टे में मौजूद पोषक गुण जैसे एंटीऑक्सीडेंट, ल्यूटिन और जैक्सैन्थिन आंखों की रोशनी को बचाए रखने में लाभकारी माने जाते हैं। कई अध्ययनों के मुताबिक, उम्रदराज लोगों में इन गुणों की कमी की वजह से आंखों की नसों में शिथिलता आती है। इससे कम दिखाई देने या अंधेपन जैसी समस्या का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में आंखों के लिए भी भुट्टे का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए लाभकारी है भुट्टा
गर्भावस्था के दौरान भी भुट्टे का सेवन बहुत लाभदायक साबित हो सकता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, आयरन और फोलिक एसिड के साथ-साथ विटामिन-सी, डी, ए और बी-12 पाया जाता है। ये सभी पोषक तत्व गर्भावस्था में भी उपयोगी माने जाते हैं। इसके साथ ही इसमें मौजूद फोलिक एसिड और विटामिन-बी होने वाले शिशु में न्यूरल ट्यूब दोष से बचाने में मदद करते हैं। इसलिए गर्भवती महिलाओं को तो भुट्टे का सेवन जरूर करना चाहिए।
