स्वास्थ्य के लिहाज से बेहद लाभदायक है सौंफ का सेवन, जानें इसके अद्भुत फायदे
घरों में सौंफ का इस्तेमाल आम है और कहीं पर इसका प्रयोग माउथ फ्रेशनर के तौर पर तो कहीं पर रसोई के मसालों के रूप में होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके रसोई की यह छोटी-सी चीज आपको सेहतमंद बनाए रखने में कितनी बड़ी भूमिका निभा सकती है? सौंफ ऐसे कई औषधीय गुणों से समृद्ध है जो कई तरह की शारीरिक समस्याओं से राहत दिलाने में सक्षम है। आइये इसके फायदों के बारे में जानते हैं।
पाचन संबंधी कई समस्याओं से राहत दिलाती है सौंफ
सौंफ का सेवन सबसे अत्याधिक पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। दरअसल इसमें मौजूद एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण इरिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी पेट की गंभीर समस्याओं से छुटकारा दिलाने में काफी कारगर होते हैं। इसके अतिरिक्त पेट दर्द, पेट में सूजन और गैस जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाने के साथ ही अल्सर, दस्त और कब्ज आदि से राहत दिलाने में भी सौंफ कारगर साबित हो सकती है।
आंखों के लिए भी फायदेमंद है सौंफ
आंखों की छोटी-मोटी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी सौंफ काफी कारगर साबित हो सकती है। इसलिए जब कभी भी आंखों में जलन या फिर खुजली हो तो सौंफ की भाप आंखों पर लेने से राहत मिल सकती है। इसके लिए आप सौंफ को सूती कपड़े में लपेटकर हल्का गर्म करके आंखों को सेंक सकते हैं। इसके अलावा सौंफ के सेवन से बढ़ती उम्र में भी आपकी आंखों की रोशनी प्रभावित होने से बच सकती है।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने के लिए सौंफ का सेवन है लाभकारी
आजकल कई लोग ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन रहे हैं जिससे उनका वजन बढ़ता है। ये बढ़ता वजन कई बीमारियों का कारण बन जाता है। ऐसे में जरूरी है कि आप शुरू से ही वजन पर ध्यान दें। इस काम में सौंफ आपकी मदद कर सकती हैं क्योंकि इसमें फाइबर मौजूद होता है। इसके सेवन से पेट काफी देर तक भरा-भरा रहता है जिससे कुछ और खाने की इच्छा कम होती है और वजन घट सकता है।
सांसों की दुर्गंध दूर करने में सहायक है सौंफ का सेवन
सौंफ का सेवन आमतौर पर माउथ फ्रेशनर के तौर पर इसलिए किया जाता है ताकि सांसों की ताजगी बनी रहें। सौंफ के कुछ दानों को चबाने मात्र से ही सांसों की दुर्गंध दूर हो जाती है। दरअसल सौंफ चबाने से मुंह में लार अधिक मात्रा में बनती है जो बैक्टीरिया को दूर करने में मददगार साबित हो सकती हैं। इतना ही नहीं सौंफ में कई ऐसे गुण सम्मिलित होते हैं जो मुंह के संक्रमणों से भी बचा सकते हैं।
