अपनी डाइट में शामिल करें ये खाने योग्य 5 बीज, स्वास्थ्य के लिए हैं फायदेमंद
क्या है खबर?
बीज हमारे डाइट का एक अहम हिस्सा हो सकते हैं। इनमें पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है, जो हमारी सेहत को बेहतर बनाने में मदद करती है।
चाहे आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हों या अपनी त्वचा और बालों की देखभाल करना चाहते हों, बीज आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
आइए कुछ ऐसे बीज जानते हैं, जिन्हें अपनी डाइट में शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं।
#1
अलसी के बीज
अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत होते हैं, जो हृदय की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें फाइबर भी होता है, जो पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करता है।
अलसी के बीज को सलाद, दही या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है। यह आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है और त्वचा को भी निखारता है।
इसके नियमित सेवन से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
#2
चिया सीड्स
चिया सीड्स प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत होते हैं, जो शरीर की ऊर्जा बढ़ाने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं। इन्हें पानी या दूध में भिगोकर खाया जा सकता है या फिर स्मूदी और ओटमील में मिलाकर भी लिया जा सकता है। चिया सीड्स वजन घटाने वाले लोगों के लिए खासतौर पर फायदेमंद होते हैं क्योंकि ये पेट भरा हुआ महसूस करवाते हैं जिससे अनावश्यक खाने की आदत कम होती है।
#3
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज जिंक और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती और मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं।
इनका सेवन स्नैक्स या सलाद टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है, जिससे आपको दिनभर ऊर्जा मिलती रहती है।
कद्दू के बीज आपकी नींद सुधारने और तनाव कम करने में भी सहायक होते हैं क्योंकि इनमें ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो मूड बेहतर बना सकता है।
#4
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज विटामिन-E का अच्छा स्रोत होते हैं, जो त्वचा और बालों की देखभाल के लिए फायदेमंद होते हैं।
इन्हें हल्का भूनकर स्नैक्स या सलाद ड्रेसिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे आपके भोजन का स्वाद बढ़ जाता है और पोषण भी मिलता है।
सूरजमुखी के बीज खाने से हृदय की सेहत सुधरती है और कोलेस्ट्रॉल स्तर नियंत्रित रहता है।
इसके अलावा ये बीज शरीर को ऊर्जा देते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं।
#5
तिल के बीज
तिल के बीज कैल्शियम, आयरन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती और रक्तचाप नियंत्रण में मदद करते हैं।
इन्हें लड्डू, सब्जियों या रोटी पर छिड़ककर खाया जा सकता है। तिल के बीज से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पाचन क्रिया सुधर सकती है।
इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।