सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है भिदुरकाष्ठ नट्स का सेवन, डाइट में जरूर करें शामिल
थोड़ा-थोड़ा अखरोट की तरह दिखने वाले भिदुरकाष्ठ नट्स एक तरह का सूखा मेवा होता है, जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और अनसैचुरेटेड फैट का बेहतरीन स्रोत भी है। इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है और यह कई शारीरिक समस्याओं से जल्द राहत दिलाने में सहायक हो सकता है। यही कारण है कि इसको स्वस्थ आहार की श्रेणी में शामिल किया जाता है। चलिए फिर आज इसके फायदों के बारे में जानते हैं।
हृदय जोखिमों को करते हैं कम
आजकल लोगों में तनाव के कारण हृदय की बीमारियां आम हो गई हैं और इनसे बचाव के लिए सिर्फ दवाइयां ही नहीं, बल्कि सही खान-पान भी बेहद जरूरी है। रिसर्चगेट की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, भिदुरकाष्ठ नट्स का सेवन हृदय संबंधी जोखिमों को कम करने में काफी मदद कर सकता है। इसके अलावा ये उच्च रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, लिपिड ऑक्सीडेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर सकते हैं जो हदय रोग होने के अहम कारण माने जाते हैं।
पाचन के लिए हैं लाभदायक
अगर रोजाना पर्याप्त मात्रा में भिदुरकाष्ठ नट्स का सेवन किया जाए तो इससे पाचन क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और कब्ज, अपच, गैस और इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (आंत से जुड़ी समस्या) जैसी कई पेट संबंधी बीमारियों से दूरी बनी रहती है। रिसर्चगेट की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, भिदुरकाष्ठ नट्स में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण और फाइबर मौजूद होता है, जिनसे पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में काफी मदद मिलती है।
आंखों को सुरक्षित रखने में भी है कारगर
बढ़ती उम्र के साथ-साथ आंखें भी कमजोर होने लगती हैं। ऐसे में आंखों की कमजोरी को दूर करने में भिदुरकाष्ठ नट्स का सेवन फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, इसमें विटामिन-ए और जिंक की भरपूर मात्रा पाई जाती है। ये पोषक तत्व आंखों से जुड़ी बीमारी 'एज रिलेटेड मैक्युलर डीजेनेरेशन' को दूर रखने का काम करते हैं। इसके अलावा, जिंक रेटिना को स्वस्थ रखने में भी मददगार होता है।
दिमागी क्षमता को बढ़ाने में हैं सहायक
अक्सर दिमागी क्षमता को मजबूत करने के मामले में बादाम खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन यही काम भिदुरकाष्ठ नट्स का सेवन भी कर सकता है। भिदुरकाष्ठ नट्स में प्रचुर मात्रा में कई ऐसे शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो नर्वस मेम्ब्रेन की रक्षा करता है। वहीं, इसमें मौजूद सेलेनियम मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र तक ऊर्जा पहुंचाने में मदद करता है जिससे मस्तिष्क तक रक्त का प्रवाह भी ठीक रहता है।
