क्या मसालेदार खाना सच में ज्यादा कैलोरी जलाता है? जानिए सच्चाई
मसालेदार खाने का स्वाद बहुत लोगों को पसंद आता है। क्या आपने सुना है कि मसालेदार खाना खाने से ज्यादा कैलोरी जलती हैं? यह एक आम धारणा है, लेकिन इसके पीछे की सच्चाई क्या है? मसाले जैसे मिर्च में कैप्साइसिन नामक तत्व होता है, जो हमारे मेटाबॉलिज्म को थोड़ी देर के लिए बढ़ा सकता है। इससे शरीर की गर्मी बढ़ती है और थोड़ी अधिक कैलोरी जल सकती हैं। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
मसाले और मेटाबॉलिज्म
मसाले जैसे मिर्च में कैप्साइसिन नामक तत्व पाया जाता है, जो हमारे मेटाबॉलिज्म को थोड़ी देर के लिए बढ़ा सकता है। इससे शरीर की गर्मी बढ़ती है और थोड़ी अधिक कैलोरी जल सकती हैं। हालांकि, यह प्रभाव बहुत कम समय के लिए होता है और इसका असर बहुत ज्यादा नहीं होता। इसलिए मसालेदार खाना खाने से बहुत अधिक कैलोरी जलने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। यह केवल एक अस्थायी और मामूली प्रभाव हो सकता है।
वजन घटाने में है मददगार?
कुछ लोग मानते हैं कि मसालेदार खाना खाने से वजन तेजी से घटता है, लेकिन सच्चाई यह है कि केवल मसालेदार खाना खाने से वजन नहीं घटता। वजन घटाने के लिए संतुलित आहार और नियमित एक्सरसाइज जरूरी होते हैं। मसालों का सेवन सिर्फ एक छोटा-सा हिस्सा हो सकता है, लेकिन यह अकेले पर्याप्त नहीं होता। इसके साथ ही, स्वस्थ जीवनशैली अपनाना भी बहुत अहम होता है, जिससे वजन नियंत्रित रखा जा सके।
भूख पर असर
मसालेदार खाना खाने से कुछ लोगों की भूख कम हो सकती है, जिससे वे कम खा सकते हैं और इस तरह उनकी कुल कैलोरी खपत कम हो सकती है। यह प्रभाव हर व्यक्ति पर अलग-अलग होता है। कुछ लोगों को मसालेदार खाना खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे वे ज्यादा खाने से बच सकते हैं। हालांकि, इसे वजन घटाने का मुख्य तरीका नहीं माना जा सकता क्योंकि इसके परिणाम स्थायी नहीं होते।
स्वास्थ्य पर प्रभाव
मसालेदार खाना कभी-कभी पेट में जलन या एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। इसलिए इसे संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए। अगर आपको पेट संबंधी कोई समस्या होती हो तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें। इस प्रकार मसालेदार खाना थोड़ा-बहुत मेटाबॉलिज्म बढ़ा सकता है, लेकिन इससे ज्यादा कैलोरी जलने का दावा पूरी तरह सही नहीं कहा जा सकता। स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार और नियमित एक्सरसाइज सबसे अहम होते हैं।
