खजूर बनाम शहद: इनमें से कौन-सा प्राकृतिक मिठास के लिए बेहतर है?
क्या है खबर?
खजूर और शहद दोनों ही प्राकृतिक रूप से मिठास देने वाली खान-पान की चीजें हैं और इनका इस्तेमाल चीनी का सेहतमंद विकल्प बनकर किया जा सकता है।
हालांकि, खजूर और शहद के पोषक तत्वों में फर्क होने के कारण कई लोग इस बात को लेकर उलझन में रहते हैं कि इनमें से किसका सेवन सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है।
आइए जानते हैं कि खजूर और शहद में से किसका सेवन करना ज्यादा बेहतर है।
खजूर
खजूर क्या है?
खजूर एक प्रकार का सूखा फल है, जो खजूर के पेड़ पर उगता है।
यह फल कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे कई व्यंजनों में मिठास देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
खजूर में विटामिन-B6, विटामिन-K, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज और फाइबर मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें ऐसे तत्व भी होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
खजूर का सेवन कई सेहत लाभ प्रदान कर सकता है।
शहद
शहद क्या है?
शहद एक प्राकृतिक मिठास है, जो मधुमक्खियों द्वारा फूलों के पराग से बनाया जाता है।
यह एक तरल रूप में मिलता है और इसमें कई विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। शहद में ऐसे गुण होते हैं, जो घावों को जल्दी भरने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा शहद का इस्तेमाल कई पारंपरिक औषधियों में भी किया जाता है। शहद का सेवन कई सेहत लाभ प्रदान कर सकता है।
अंतर
शहद और खजूर के पोषक तत्वों में अंतर
खजूर में शहद की तुलना में अधिक ऊर्जा होती है। खजूर में शहद की तुलना में अधिक फाइबर भी होता है।
खजूर में मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन-B6 की मात्रा भी अधिक होती है।
इसके अलावा खजूर में ऐसे तत्व भी होते हैं, जो शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले तत्वों से बचाने में मदद करते हैं।
दूसरी ओर शहद में विटामिन-B6, विटामिन-C, विटामिन-D और विटामिन के समेत कई फायदेमंद तत्व भी होते हैं।
चयन
सेहत के लिए क्या है बेहतर?
अब बारी आती है यह उलझन दूर करने की कि खजूर या शहद में से किसका चयन करना सेहत के लिए बेहतर है।
इसका जवाब है कि खजूर सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है क्योंकि इसमें शहद की तुलना में अधिक पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो शारीरिक और मानसिक सेहत को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि, किसी भी चीज की अधिकता हानिकारक हो सकती है इसलिए खजूर या शहद की अधिकता न करें।