कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मददगार हैं ये खाद्य पदार्थ, डाइट में जरूर करें शामिल
हृदय को स्वस्थ रखने में कोलेस्ट्रॉल की अहम भूमिका होती है और अगर यह शरीर में बढ़ने लगे तो इसकी वजह से हृदय रोगों के साथ-साथ कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए इसे नियंत्रित करके रखना बहुत जरूरी है। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं, जिनका सेवन प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में काफी मदद कर सकता है।
लहसुन
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि लहसुन के सेवन से शरीर में LDL कोलेस्ट्रॉल (हानिकारक कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अन्य शोध कहता है कि लहसुन में एंटी-हाइपरलिपिडेमिया गुण मौजूद होता है, जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
सोयाबीन
अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो आपके लिए अपनी डाइट में सोयाबीन या फिर इससे बनने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना बेहतर है। NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, सोयाबीन के बीज में आइसोफ्लेवोंस नाम एक खास तत्व मौजूद होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। वहीं, यह तत्व अच्छे कोलेस्ट्रॉल को नुकसान पहुंचाए बिना खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर है।
काली गाजर
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में काली गाजर भी काफी मदद कर सकती है। NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, काली गाजर में मौजूद एंथोसायनिन फ्लेवोनोइड खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राइग्लिसराइड्स (Triglyceride) का स्तर कम कर सकता है। इसलिए अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो डॉक्टरी सलाह के बाद अपनी डाइट में काली गाजर को जरूर शामिल करें।
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी का सेवन भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक साबित हो सकता है। NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि स्ट्रॉबेरी में पेक्टिन नाम का एक घुलनशील फाइबर मौजूद होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में अहं भूमिका अदा कर सकता है। इसलिए अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो अपनी डाइट में स्ट्रॉबेरी को जरूर शमिल करें।
