NewsBytes Hindi
    English Tamil Telugu
    अन्य
    चर्चित विषय
    क्रिकेट समाचार
    नरेंद्र मोदी
    आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस
    राहुल गांधी
    भारत-पाकिस्तान तनाव
    #NewsBytesExplainer
    IPL 2025
    English Tamil Telugu
    NewsBytes Hindi
    User Placeholder

    Hi,

    Logout

    देश
    राजनीति
    दुनिया
    बिज़नेस
    खेलकूद
    मनोरंजन
    टेक्नोलॉजी
    करियर
    अजब-गजब
    लाइफस्टाइल
    ऑटो
    एक्सक्लूसिव
    विज़ुअल खबरें

    एंड्राइड ऐप डाउनलोड

    हमें फॉलो करें
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    होम / खबरें / लाइफस्टाइल की खबरें / शलजम के पत्तों को फेंकने की बजाय उनसे बनाए जा सकते हैं ये स्वादिष्ट व्यंजन
    अगली खबर
    शलजम के पत्तों को फेंकने की बजाय उनसे बनाए जा सकते हैं ये स्वादिष्ट व्यंजन
    शलजम के पत्तों से बनाएं ये स्वादिष्ट व्यंजन

    शलजम के पत्तों को फेंकने की बजाय उनसे बनाए जा सकते हैं ये स्वादिष्ट व्यंजन

    लेखन अंजली
    Nov 19, 2024
    09:55 am

    क्या है खबर?

    शलजम के पत्ते पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनसे कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं।

    आमतौर पर लोग शलजम की जड़ का उपयोग करते हैं, लेकिन इसके पत्ते भी खास हैं।

    शलजम के पत्तों में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।

    आइए आज हम आपको शलजम के पत्तों से बनाए जाने वाले व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है।

    #1

    शलजम के पत्तों की सब्जी

    शलजम के पत्तों की सब्जी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है।

    इसे बनाने के लिए सबसे पहले शलजम के ताजे पत्ते धोकर काट लें, फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें जीरा, हींग, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।

    अब इसमें कटे हुए टमाटर डालकर भूनें और मसाले जैसे हल्दी, धनिया, मिर्च डालें।

    इसके बाद इसमें कटे हुए शलजम के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढककर पकने दें। जब सब्जी नरम हो जाए तो उसमें नमक मिलाकर गरमा-गरम परोसें।

    #2

    शलजम के पत्तों का परांठा

    शलजम के पत्तों का पराठा एक बेहतरीन नाश्ता हो सकता है।

    इसके लिए आटे में बारीक कटे हुए शलजम के पत्ते, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और मसाले मिलाकर गूंध लें।

    अब इस आटे की लोइयां बनाकर बेल लें और तवे पर तेल लगाकर सेंकें, फिर इसे दही, अचार या मक्खन के साथ गर्मागर्म परोसें।

    यह परांठा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है, जिससे आपका भोजन संतुलित और स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

    #3

    शलजम के पत्तों का सूप

    शलजम के पत्तों का सूप स्वास्थ्यवर्धक है।

    इसे बनाने के लिए सबसे पहले पत्ते धोकर काट लें, फिर एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें पत्ते डाल दें।

    अब इसमें नमक, काली मिर्च, अदरक, लहसुन आदि मसाले मिलाकर पकाएं। जब पत्ते नरम हो जाएं तो गैस बंद कर दें।

    यह सूप ठंड में पीने से शरीर को गर्माहट देता है और स्वादिष्ट भी है।

    #4

    शलजम के पत्तों की चटनी

    शलजम के पत्तों की चटनी खाने में बहुत स्वादिष्ट है।

    इसे बनाने के लिए सबसे पहले पत्ते धोकर काट लें, फिर इन्हें हल्का-सा उबाल लें ताकि कचापन निकल जाए।

    अब इन्हें मिक्सी में पीस लें और साथ ही हरी मिर्च, लहसुन, नमक आदि मिला दें।

    यह चटनी रोटी या चावल दोनों संग खाई जा सकती है और आपके भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाती है।

    #5

    शलजम  के पत्तों का रायता

    शलजम के पत्‍तों का रायता खाने संग बहुत अच्छा लगता है।

    इसे बनाने हेतु सबसे पहले दही फेंट लें फिर इसमें बारीक कटे हुए उबले हुए पत्ते मिला दें। साथ ही भुना जीरा, नमक आदि भी मिला दें। यह रायता खाने को स्टाइलिश बनाता है।

    इन सभी वयंजनो को बना कर आप अपने भोजन को पौष्टिक बना सकते हैं और इनका स्टाइलिश आनंद ले सकते हैं।

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    सम्बंधित खबरें
    ताज़ा खबरें
    रेसिपी
    लाइफस्टाइल

    ताज़ा खबरें

    डोनाल्ड ट्रंप से बात करने के बाद बोले पुतिन- युद्ध विराम पर काम करने को तैयार डोनाल्ड ट्रंप
    IPL 2025: SRH ने LSG को दी शिकस्त, देखिए मैच के शानदार मोमेंट्स IPL 2025
    IPL 2025: SRH से हारकर प्लेऑफ की दौड़ से बाहर हुई LSG, बने ये रिकॉर्ड्स IPL 2025
    IPL 2025: अभिषेक शर्मा ने LSG के खिलाफ जड़ा दूसरा अर्धशतक, बने 'प्लेयर ऑफ द डे' इंडियन प्रीमियर लीग

    रेसिपी

    बादाम से बनाए जा सकते हैं कई स्वादिष्ट व्यंजन, जानिए कुछ रेसिपी लाइफस्टाइल
    स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है जैतून, इससे बनाएं ये स्वादिष्ट व्यंजन लाइफस्टाइल
    छठ पूजा के दौरान बनाकर खाएं ये 5 स्वादिष्ट बिहारी मिठाइयां, जानिए आसान रेसीपी बिहार
    आपके बच्चे ब्रोकली खाने में करते हैं आना-कानी? उन्हें इस सब्जी से बनाकर खिलाएं लजीज कबाब  खान-पान

    लाइफस्टाइल

    कबीर बेदी से सीखने को मिल सकते हैं जीवन को बेहतर बनाने के 5 सबक लाइफस्टाइल
    वजन घटाने के लिए रोजाना पी रहे हैं गर्म पानी? जानिए इसका शरीर पर प्रभाव खान-पान
    क्या बेसन का सेवन वजन बढ़ा सकता है? जानें सच्चाई खान-पान
    पोषक तत्वों से भरपूर भिंडी से बनाकर खाएं ये 5 व्यंजन, जानिए रेसिपी रेसिपी
    पाकिस्तान समाचार क्रिकेट समाचार नरेंद्र मोदी आम आदमी पार्टी समाचार अरविंद केजरीवाल राहुल गांधी फुटबॉल समाचार कांग्रेस समाचार लेटेस्ट स्मार्टफोन्स दक्षिण भारतीय सिनेमा भाजपा समाचार बॉक्स ऑफिस कलेक्शन कोरोना वायरस रेसिपी #NewsBytesExclusive ट्रैवल टिप्स IPL 2025
    हमारे बारे में प्राइवेसी पॉलिसी नियम हमसे संपर्क करें हमारे उसूल शिकायत खबरें समाचार संग्रह विषय संग्रह
    हमें फॉलो करें
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025