मिसल पाव और उसल पाव में क्या अंतर है? जानिए दोनों व्यंजनों की असल खासियत
क्या है खबर?
महाराष्ट्र के मशहूर स्ट्रीट फूड में से एक मिसल पाव और उसल पाव दो अलग-अलग व्यंजन हैं, जो अपने अनोखे स्वाद और विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं।
हालांकि, कई लोग इन्हें एक ही समझते हैं, लेकिन इन दोनों में कई अंतर हैं।
मिसल पाव में मसालेदार तरी और मक्खन में सेंके हुए पाव होते हैं, जबकि उसल पाव में चने की तरी के साथ पाव होते हैं।
आइए जानें कि इन दोनों व्यंजनों में और क्या-क्या अंतर है।
मिसल पाव
मिसल पाव के बारे में जानिए
मिसल पाव एक तीखा और मसालेदार व्यंजन है, जिसमें मसालों का खास मेल होता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक विशेष तरी तैयार की जाती है, जिसमें मूंगफली, आलू और अन्य मसाले होते हैं। इसके साथ मक्खन में सेंके हुए पाव परोसे जाते हैं। इसे खाने से पहले ऊपर से चटनी और नमकीन डाला जाता है, जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
यह व्यंजन महाराष्ट्र में बहुत ही लोकप्रिय है।
उसल पाव
उसल पाव कैसे बनाया जाता है?
उसाल पाव एक सेहतमंद व्यंजन है, जिसमें मुख्य रूप से चने का उपयोग किया जाता है।
इसे बनाने के लिए काले चने या सफेद चने को धीमी आंच पर पकाया जाता है, फिर इसमें खास मसाले मिलाए जाते हैं। इस व्यंजन को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और इसका स्वाद भी बहुत ही अच्छा होता है। इसे रोटी या पाव दोनों के साथ खाया जा सकता है और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
अंतर
मिसल पाव और उसल पाव में क्या है अंतर?
मिसल पाव और उसल पाव दोनों ही अपने-अपने तरीके से स्वादिष्ट हैं, लेकिन इनके मुख्य अंतर हैं।
मिसल पाव में मसालेदार तरी होती है, जबकि उसल पाव में चने की तरी होती है।
मिसल पाव में मक्खन में सेंके हुए पाव होते हैं, जबकि उसल पाव को रोटी या पाव दोनों के साथ खाया जा सकता है।
इन दोनों व्यंजनों का स्वाद और बनावट अलग-अलग है, जिससे खाने वाले को एक अनोखा अनुभव मिलता है।
चयन
इन दोनों में से किसका चयन करना चाहिए?
अब सवाल यह आता है कि इनमें से किसे चुनना ज्यादा बेहतर है?
आपको बताते हैं कि दोनों ही व्यंजन स्वाद से भरपूर होते हैं और इनका चयन आपकी पसंद पर निर्भर करता है।
हालांकि, मिसल पाव में महज तीखे मसाले वाली तरी होती है, जबकि उसल पाव में चने के पोषक तत्वों से भरपूर तरी होती है, जो सेहत के लिए लाभदायक है।