प्राकृतिक रूप से डायबिटीज से छुटकारा पाने में मदद करते हैं ये पाँच आयुर्वेदिक फ़ूड्स
भारत में डायबिटीज़ के रोगियों की संख्या तेज़ी से बढ़ रही है। आँकड़ों के अनुसार, 2017 में भारत में 7.2 करोड़ डायबिटीज के रोगी थे। डायबिटीज के रोगियों को बार-बार पेशाब, थकान और मतली की समस्या का सामना करना पड़ता है। इससे दिल की बीमारी, गुर्दे की क्षति, अवसाद और त्वचा संबंधी बीमारियों का ख़तरा ज़्यादा होता है। आज हम आपको पाँच आयुर्वेदिक फ़ूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे डायबिटीज को नियंत्रित किया जा सकता है।
विटामिन C, एंटी-ऑक्सीडेंट, आयरन और कैल्शियम जैसे गुणों से भरपूर आँवला आपके पूरे स्वास्थ्य की देखभाल करता है और कई रोगों से बचाता है। अध्ययनों के अनुसार, आँवला ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करता है और शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। इसके नियमित सेवन से आँखों की रोशनी, स्वस्थ त्वचा और मज़बूत प्रतिरोधक क्षमता भी पाई जा सकती है। इसलिए, अपनी डाइट में आँवला ज़रूर शामिल करें।
आयुर्वेदिक सुपरफ़ूड हल्दी एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ़्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है। इसके सेवन से डायबिटीज और अन्य बीमारियों से छुटकारा मिलता है। अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी में पाया जाने वाला एक सक्रिय यौगिक करक्यूमिन ख़ून में ग्लूकोज़ के स्तर को कम करता है और डायबिटीज को नियंत्रित रखता है। इसलिए, जब भी खाना बनाएँ उसमें हल्दी ज़रूर मिलाएँ। इसके अलावा हल्दी वाला दूध पीना भी फ़ायदेमंद है।
मेथी को ब्लड शुगर की जाँच करने और इंसुलिन गतिविधि में सुधार करने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। मेथी के बीजों में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर करने और कार्बोहाईड्रेट एवं चीनी के अवशोषण को नियंत्रित करने में मदद करता है। डायबिटीज के रोगी एक चम्मच मेथी पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाएँ और रोज़ाना सुबह-शाम पीएँ। इससे डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।
जामुन: डायबिटीज के रोगियों के लिए जामुन रामबाण इलाज है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें शुगर में स्टार्च के डायस्टेटिक रूपांतरण को धीमा करने वाला जंबोलिन भी पाया जाता है। करेला: वजन घटाने और त्वचा को ख़ूबसूरत बनाने के अलावा नियमित करेला का सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर भी कम होता है। इसका नियमित सेवन करने से डायबिटीज के रोगियों को काफ़ी लाभ मिलता है।
यहाँ कुछ आसान डाइट टिप्स दिए गए हैं, जो डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद करत सकते हैं। 1) अपनी डाइट में साबुत अनाज और ज़्यादा से ज़्यादा फाइबर शामिल करें। जैसे मटर, सेम, जई और जौ। 2) सीमित मात्रा में कार्बोहाईड्रेट से भरपूर भोजन करें। 3) अपने पूरे दिन की डाइट को छोटे-छोटे अंतराल पर दिन में कई बार लें। 4) संतृप्त वसा और उच्च वसा वाले डेयरी फ़ूड्स से दूरी बनाकर रहें।
