खाने में काली मिर्च का इस्तेमाल करना क्यों है जरूरी? जानिए 5 प्रमुख कारण
क्या है खबर?
खाने में काली मिर्च मिलाना कई लोगों की आदत होती है। इसका कारण न केवल इसका स्वाद बल्कि इसके कई सेहत से जुड़े फायदे भी हैं। काली मिर्च एक ऐसा मसाला है, जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि कई औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। इस लेख में हम आपको पांच ऐसे कारण बताएंगे, जिनसे आप समझ पाएंगे कि खाने में काली मिर्च मिलाना क्यों जरूरी है।
#1
पाचन को सुधारने में है सहायक
काली मिर्च का सेवन पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें पिपेरिन नामक तत्व होता है, जो पाचन से जुड़े एंजाइमों को सक्रिय करता है, जिससे खाना बेहतर तरीके से पचता है। यह पेट में गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाकर पाचन को तेज करता है। अगर आप रोजाना अपनी सब्जी या दाल में थोड़ा-सा काली मिर्च पाउडर मिलाते हैं तो इससे आपका पाचन तंत्र मजबूत रहेगा और आप पेट संबंधी समस्याओं से बचे रहेंगे।
#2
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में है कारगर
शरीर की प्राकृतिक रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी काली मिर्च मददगार साबित हो सकती है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाले गुण इम्यूनिटी को मजबूती प्रदान करते हैं। इसके अलावा यह शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की क्षमता भी देता है। इसलिए अपनी डाइट में काली मिर्च को शामिल करना बहुत जरूरी है ताकि आप स्वस्थ रहें और बीमारियों से दूर रहें।
#3
वजन को नियंत्रित करने में है प्रभावी
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो रोजाना खाने में थोड़ी-सी काली मिर्च जरूर मिलाएं। इसमें मौजूद पिपेरिन चर्बी को कम करने में मदद करता है, जिससे वजन घटाने में आसानी होती है। इसके अलावा यह शरीर की ऊर्जा को तेज करके कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया को बढ़ाता है, जिससे अतिरिक्त चर्बी घटती है।
#4
सांस संबंधी समस्याओं से मिल सकती है राहत
काली मिर्च अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसी सांस संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में भी सहायक है। इसमें मौजूद सूजन कम करने वाले गुण वायुमार्ग की सूजन को कम करते हैं और सांस लेने में आसानी होती है। इसके अलावा यह कफ को भी कम करता है, जिससे खांसी में राहत मिलती है। इसलिए अपनी डाइट में काली मिर्च को जरूर शामिल करें ताकि आप सांस संबंधी समस्याओं से बच सकें।
#5
रक्तचाप को नियंत्रित करने में है मददगार
अगर आपको उच्च रक्तचाप की समस्या है तो इसे नियंत्रित करने में भी काली मिर्च मदद कर सकती है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर बढ़ाते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। इसलिए अपने खाने में नियमित रूप से थोड़ी-सी काली मिर्च जरूर मिलाएं ताकि आप उच्च रक्तचाप की समस्या से बचे रहें।