स्वादिष्ट होने के साथ-साथ भरपूर पोषण दे सकते हैं अखरोट के ये व्यंजन, जानें रेसिपी
क्या है खबर?
अखरोट एक ऐसा सूखा मेवा है, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। अखरोट का सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है और यह दिमागी विकास में भी मदद करता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप अखरोट को अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं ताकि आपको इसके सभी फायदे मिल सकें।
#1
सुबह के नाश्ते में करें शामिल
सुबह का नाश्ता दिन की शुरुआत करने का सबसे अहम समय होता है। आप अपने नाश्ते में अखरोट को शामिल करके इसे और भी पौष्टिक बना सकते हैं। ओट्स या दलिया बनाते समय उसमें कुछ अखरोट डाल दें, इससे उसका स्वाद भी बढ़ जाएगा और पोषण भी मिलेगा। अगर आप फल खाते हैं तो उनके साथ भी कुछ अखरोट खा सकते हैं, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और ऊर्जा बनी रहेगी।
#2
सलाद में डालकर खाएं
सलाद एक सेहतमंद विकल्प है, जिसे आप दोपहर या रात के खाने में शामिल कर सकते हैं। इसमें ताजे सब्जियों के साथ कुछ कटे हुए अखरोट डालें, जिससे सलाद का स्वाद और पौष्टिकता दोनों बढ़ जाते हैं। अखरोट की कुरकुरी बनावट सलाद को नया रूप देती है और इसे खाने का मजा दोगुना कर देती है। इससे आपको जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं और यह संतुलित आहार का हिस्सा बनता है।
#3
स्नैक्स के रूप में करें इस्तेमाल
अगर आपको बीच-बीच में भूख लगती रहती है, तो स्नैक्स के रूप में अखरोट खाना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। चिप्स या अन्य अनहेल्दी स्नैक्स की जगह मुट्ठी भर अखरोट खाएं, जिससे आपकी भूख शांत होगी और शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे। इसे अपने बैग या डेस्क पर रखें ताकि जब भी हल्की भूख लगे, आप आसानी से इसका सेवन कर सकें। अखरोट का यह तरीका न केवल सेहतमंद है बल्कि आपको ऊर्जावान भी बनाए रखता है।
#4
मिठाईयों में करें प्रयोग
अगर आपको मीठा पसंद है तो घर पर मिठाई या बेकरी की चीजें जैसे कुकीज या ब्राउनीज बनाते समय उनमें थोड़े से कटे हुए अखरोट जरूर डालें। इससे न केवल मिठाईयों का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि वे ज्यादा पौष्टिक भी बन जाएंगी। अखरोट की कुरकुरी बनावट मिठाई को खास बना देती है। घर पर बने इन सेहतमंद विकल्पों से आप अपने मीठे की चाहत को पूरा कर सकते हैं और साथ ही पोषण भी पा सकते हैं।
#5
दूध या शेक्स के साथ लें
दूध पीना बच्चों ही नहीं बड़ों के लिए भी जरूरी होता है क्योंकि इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा होती है जो हड्डियों को मजबूत करता है। दूध पीते समय उसमें कुछ पिसे हुए अखरोट मिला लें या फिर शेक्स बनाते वक्त उन्हें ब्लेंड कर लें, जिससे उनका पोषण स्तर बढ़ जाता है और स्वादिष्टता भी आती है। यह तरीका खासकर बच्चों को पसंद आएगा क्योंकि उन्हें नए स्वाद पसंद होते हैं।