चाय के साथ इन 5 स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स को बनाएं अपनी डाइट का हिस्सा, नहीं पड़ेगा पछताना
क्या है खबर?
चाय के साथ कुछ हल्का-फुल्का खा लेने का मजा ही कुछ अलग है। हालांकि, कई लोग चाय के साथ बिस्कुट या फिर मठरी आदि खाते हैं, जो सेहत के लिए सही नहीं है। ऐसे में क्यों न कुछ स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स को चाय के साथ शामिल किया जाए? आइए आज हम आपको कुछ ऐसे स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स की रेसिपी बताते हैं, जो चाय के साथ बेहतरीन लगते हैं और इन्हें खाने से आपको पछताना भी नहीं पड़ेगा।
#1
मखाना चाट
मखाना चाट एक बेहतरीन स्नैक्स है, जिसे आप चाय के साथ खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले मखानों को हल्का-सा सेंक लें, फिर इसमें चाट मसाला, नींबू का रस, हरी मिर्च, अदरक का रस और दही डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद ऊपर से अनार के दाने और हरा धनिया डालकर इसे गर्मागर्म परोसें। यह चाट स्वादिष्ट होने के साथ-साथ फाइबर से भरपूर भी है, जो पाचन को सही रखने में मदद कर सकती है।
#2
कटे हुए खजूर और बादाम की चाट
यह चाट भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकती है। इसके लिए सबसे पहले खजूर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर इसमें बादाम के टुकड़े डालें। अब इसमें थोड़ी सी काली मिर्च का पाउडर और काला नमक मिलाकर इसे परोसें। खजूर में मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर रखने में सहायक है, वहीं बादाम में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूती देने में मदद कर सकती है। इसके अलावा यह चाट दिल को स्वस्थ रखने में भी मददगार है।
#3
भुने चने
भुने चने में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसे चाय के साथ खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इसके अलावा भुने चने का सेवन पाचन को सही रखने, ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने और दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है। लाभ के लिए चनों को पैन में भूनकर इनके ऊपर थोड़ा नमक डालकर खाएं।
#5
खाखरा
खाखरा बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं के आटे में नमक और थोड़ा-सा तेल मिलाकर आटा गूंद लें। इसके बाद आटे की लोईयां बनाकर बेलें, फिर इन्हें तवे पर हल्का-सा सेंक लें। अब इन पर घी लगाकर इन्हें चाय के साथ परोसें। पूरे गेहूं के खाखरे को चाय के साथ खाने से पाचन क्रिया बेहतर रहती है और ये वजन को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकते हैं।
#6
अंकुरित दालों का सलाद
अंकुरित दालों को चाय के साथ परोसने का यह तरीका भी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की दाल को रातभर पानी में भिगोएं, फिर अगली सुबह दाल को छानकर एक जालीदार बर्तन में रखें और 8-10 घंटे के लिए किसी जगह पर रख दें। समय पूरा होने के बाद दालों को बाउल में रखकर उन पर नमक, नींबू का रस, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर और हरा धनिया डालकर मिलाएं।