PCOS वाली महिलाएं डिनर में बनाएं ये व्यंजन, पेट की अतिरिक्त चर्बी घटाने में हैं सहायक
क्या है खबर?
पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (PCOS) से जूझ रही महिलाओं के लिए वजन घटाना एक चुनौती हो सकता है, खासकर पेट में जमा जिद्दी चर्बी कम करना मुश्किल होता है।
हालांकि, सही डिनर विकल्पों से आप न केवल अपने स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भोजन का आनंद भी ले सकते हैं।
आइए हम आपको कुछ ऐसे अनोखे और पौष्टिक डिनर में बनाए जाने वाले व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जो आपके PCOS प्रबंधन में मदद करेंगे।
#1
क्विनोआ और सब्जियों का सलाद बनाएं
क्विनोआ एक प्रोटीन से भरपूर अनाज है, जो फाइबर और आवश्यक अमीनो एसिड्स से भरपूर होता है।
इसे उबालकर ताजी सब्जियों जैसे खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च और पालक के साथ मिलाकर सलाद तैयार करें। इसमें नींबू का रस और जैतून का तेल डालें ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए।
यह सलाद न केवल हल्का होता है बल्कि पोषण से भरपूर भी होता है, जिससे आपका पेट भरा रहता है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
#2
मूंग दाल चीला बनाएं
मूंग दाल चीला एक बेहतरीन भारतीय व्यंजन है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है।
मूंग दाल को भिगोकर पीस लें और उसमें अदरक, हरी मिर्च, धनिया पत्ती मिलाकर घोल तैयार करें। इस घोल को तवे पर फैलाकर चीला बनाएं। इसे टमाटर की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ परोसें।
यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
#3
बाजरे की खिचड़ी बनाएं
बाजरा एक ऐसा अनाज है, जो ग्लूटेन-फ्री होता है और फाइबर समेत आयरन से भरपूर होता है।
इसे मूंग दाल के साथ पकाकर खिचड़ी बनाएं। इसमें हल्दी, जीरा, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर स्वाद बढ़ाएं।
यह खिचड़ी आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखती है, जिससे भूख कम लगती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
इसके नियमित सेवन से आप अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं और PCOS प्रबंधन में भी सहायता प्राप्त कर सकते हैं।
#4
सोया कटलेट्स बनाएं
सोया कटलेट्स प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो शाकाहारियों के लिए भी बेहतरीन विकल्प है।
सोया ग्रैन्यूल्स को पानी में भिगोकर उसमें उबले आलू, कदूकस की हुई गाजर और हरी मटर मिलाकर मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण में नमक और मसाले डालकर गोल आकार दें। इन्हें तवे पर हल्का तेल लगाकर सेंकें या ओवन में बेक करें ताकि ये कुरकुरे हो जाएं।
इन्हें हरी चटनी के साथ परोसें, जिससे स्वाद और भी बढ़ जाता है।
#5
ओट्स उपमा बनाएं
ओट्स उपमा एक सेहतमंद नाश्ता होने के साथ-साथ रात के खाने में भी लिया जा सकता है। यह फाइबर से भरपूर होता है, जो लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता।
इसके लिए ओट्स को सूखा भून लें, फिर उसमें प्याज, गाजर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियां डालकर पकाएं। ऊपर से नींबू का रस और धनिया पत्ती डालकर परोसें।
यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है।