कलौंजी के सेवन से जल्द कम होगा वजन, जानें इसके अन्य चमत्कारी फ़ायदे
भारत के हर घर में मसालों को ख़ास महत्व दिया जाता है। इन्ही में से कलौंजी भी है, जो हर घर में मौजूद होता है। छोटा सा दिखने वाला यह मसाला कई तरह से स्वास्थ्य को लाभ देता है। इस मसाले का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल वजन कम करने के लिए किया जाता है। वजन कम करने के लिए इसे बस सही तरह से इस्तेमाल करना होता है। आइए जानते हैं कलौंजी को इस्तेमाल करने के तरीके और इसके अन्य फ़ायदे।
कई गुणकारी तत्वों से भरपूर होता है कलौंजी
कलौंजी में कई तरह के अमीनो एसिड और प्रोटीन पाए जाते हैं। यह आयरन, सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम, फाइबर से भरपूर होता है। अपने इन्ही गुणों की वजह से यह सबसे हेल्दी माना जाता है।
इस तरह से करें कलौंजी से अपना वजन कम
आपको पहले ही बता चुके हैं कि वजन कम करने के लिए कलौंजी का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल किया जाता है। मुट्ठीभर कलौंजी के बीज वजन कम करने में कमाल का काम कर सकते हैं। इसमें पाया जाने वाला फाइबर वजन बढ़ने से रोकता है। खाने में रोज़ाना एक चम्मच कलौंजी लेने से खाने के पोषक तत्वों में काफ़ी बढ़ोत्तरी की जा सकती है। साथ ही कलौंजी पेट की एक्स्ट्रा चर्बी को कम करने में मदद करता है।
वजन कम करने के लिए इस तरह से करें कलौंजी का इस्तेमाल
एक ग्लास गर्म पानी में नींबू का रास डालें और उसे पीएँ। अब थोड़ी मात्रा कलौंजी के बीज की लें और उसे गर्म पानी से निगल लें और बाद में एक चम्मच शहद खा लें। इसके अलावा एक कटोरी में कलौंजी के बीज लें और उसमें नींबू का रस डालें। नींबू का रस इतना डालें की कलौंजी उसमें डूब जाए। अब धूप में सूखा दें और हर रोज़ दिन में दो बार 8-10 बीज खाएँ।
कलौंजी का इस तरह से इस्तेमाल करने पर भी होता है वजन कम
एक गिलास गर्म पानी में नींबू का रस डालें और इसमें 3-4 दाने कलौंजी के कुटे हुए बीज डालें। अब इसमें एक चम्मच शहद डालकर पी लें। इससे पेट में जमी वसा कम हो जाती है। अगर आप कलौंजी को इस तरह से नहीं लेना चाहते हैं तो सब्ज़ी, चटनी और सलाद में भी डाल सकते हैं। इससे कमाल के फ़ायदे होंगे, जिसे देखकर आप हैरान हो जाएँगे। एक चम्मच कलौंजी का बीज आपको जीवनभर सेहतमंद रख सकता है।
कलौंजी के बीज का सेवन करने से होते हैं ये अन्य फ़ायदे
नियमित कलौंजी के बीज का सेवन करने से याददाश्त और एकाग्रता में बढ़ोतरी होती है। इसके साथ ही इसके सेवन से ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है। ख़राब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी कलौंजी का इस्तेमाल किया जाता है। इससे शरीर में हाइड्रेशन सही स्तर पर बना रहता है। यह दिल के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत कारगर होता है। प्राचीनकाल से ही कलौंजी को प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।
कलौंजी का इस्तेमाल करते समय बरतें सावधानी
कलौंजी का इस्तेमाल करते समय कुछ बातें ध्यान में रखें। एक बार में 3 से 5 बीज से ज़्यादा का इस्तेमाल न करें। गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन करते समय ध्यान देना चाहिए, नहीं तो गर्भपात भी हो सकता है।
