अमीनो एसिड की कमी के कारण, लक्षण और अन्य महत्वपूर्ण बातें
शरीर को स्वस्थ रखने में पोषक तत्वों की संतुलित मात्रा अहम भूमिका निभाती है। इन्हीं पोषक तत्वों में से एक है अमीनो एसिड, जिसकी कमी के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने के साथ-साथ त्वचा और बालों से संबंधित कई बीमारियां होने लगती हैं। इसलिए आज हम आपको इस पोषक तत्व से जुड़ी कुछ अहम बातें बताने जा रहे हैं जिन्हें जानने के बाद यकीनन आप शरीर को इसकी कमी से बचाने की हरसंभव कोशिश करेंगे।
अमीनो एसिड क्या है?
अमीनो एसिड एक प्रकार का ऑर्गेनिक कंपाउंड है जिसका इस्तेमाल शरीर प्रोटीन बनाने के लिए करता है। इससे भोजन तोड़ने, शरीर के विकास, शरीर के ऊतकों की मरम्मत करने और शरीर के आंतरिक अंगों को सुचारू रूप से चलाने में मदद मिलती है। वहीं इसकी कमी शरीर पर विपरीत प्रभाव डालने लगती है, इसलिए अन्य पोषक तत्वों की तरह डाइट में इसके खाद्य स्त्रोत जरूर शामिल करें।
अमीनो एसिड की कमी होने के कारण
अमीनो एसिड और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का कम सेवन करने से शरीर में अमीनो एसिड की कमी हो सकती है। गंभीर बीमारी या फिर चोट जैसी स्थितियों के कारण भी शरीर में अमीनो एसिड की कमी हो सकती है। अल्पपोषण की वजह से भी अमीनो एसिड की कमी हो सकती है। शरीर में प्रोटीन का ठीक से अवशोषित न हो पाना भी अमीनो एसिड की कमी का कारण हो सकता है।
अमीनो एसिड की कमी होने पर दिखते हैं ये शारीरिक लक्षण
रोग प्रतिरोधक क्षमता का कमजोर होना, अचानक वजन में कमी आना, मांसपेशियों में कमजोरी और शारीरिक कमजोरी का अहसास होना अमीनो एसिड की कमी के प्रमुख लक्षण हैं। इसके अतिरिक्त दस्त की समस्या और सूजन की शिकायत होना भी इसके लक्षण हैं। बालों का भूरा हो जाना, बालों का पतला होना, त्वचा पर झाइयां होना और समय से पहले त्वचा पर बढ़ती उम्र के प्रभावों का तेजी से बढ़ना भी अमीनो एसिड की कमी से जुड़े लक्षण हो सकते हैं।
इन खाद्य पदार्थों के सेवन से अमीनो एसिड की कमी को करें दूर
अगर किसी डॉक्टरी जांच के बाद आपको इस बात का पता चलता है कि आपके शरीर में अमीनो एसिड की कमी है तो इसे दूर करने के लिए अपनी डाइट में अमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें। उदाहरण के लिए, साबुत अनाज, दुग्ध उत्पाद, सब्जियां, अंडा, फल, फलियां, सोया उत्पाद, मांस और मांस से बने उत्पाद आदि खाद्य पदार्थों का सेवन अमीनो एसिड की कमी को दूर कर सकता है।
