चाय के साथ न करें इन 5 खाद्य-पदार्थों का सेवन, सेहत को हो सकता है नुकसान
भारतीय लोगों का दिन बिना चाय की चुस्कियां लिए पूरा नहीं होता। यह भारत का सबसे लोकप्रिय पेय है, जिसे लोग सुबह-शाम पीते हैं। चाय के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसके साथ बिस्कुट, समोसे, पकोड़े, नमकीन और अन्य स्नैक्स को परोसा जाता है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि इस पेय के साथ कुछ खान-पान सामग्रियों को जोड़ना आपके लिए नुकसानदेह हो सकता है। चाय के साथ इन 5 खाद्य-पदार्थों को खाने से बचें।
हरी सब्जियां
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि हमें हरी सब्जियों के साथ चाय का सेवन नहीं करना चाहिए। चाय में टैनिन और ऑक्सालेट्स नामक यौगिक होते हैं, जो आइरन के अवशोषण को सीमित कर सकते हैं। हरी सब्जियां और चाय आयरन के साथ मिलकर शरीर में इसके अवशोषण को रोक सकते हैं। पालक और बथुआ जैसी पत्तेदार हरी सब्जियों को खाते वक्त साथ में पानी पिएं। जब आपको ये सब्जियां खाए हुए कुछ समय हो जाए, तभी चाय का सेवन करें।
नींबू
कई घरों में दिन की शुरुआत नींबू वाली चाय के साथ की जाती है, जिसमें दूध इस्तेमाल नहीं होता। इसे पानी, नींबू और चाय पत्ती के साथ बनाया जाता है। हालांकि, दूध वाली चाय के साथ भूलकर भी नींबू का सेवन न करें, क्योंकि इससे जिटर्स हो सकता है। यह एक ऐसी स्तिथि है, जिसमें अत्यधिक घबराहट महसूस होती है। चाय के साथ नींबू का सेवन दर्द और जलन पैदा कर सकता है, जिसके चलते मतली और सूजन होती है।
सूखे मेवे
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि हमें चाय के साथ सूखे मेवे नहीं खाने चाहिए। इनका सेवन सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। USDA वन सेवा के अनुसार,चाय में टनीन नामक एक रसायन पाया जाता है। यह फेनोलिक एसिड से प्राप्त होने वाला एक जटिल रासायनिक पदार्थ है। यह सूखे मेवों के साथ मिलकर शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है। आप इन तरीकों से अपने चाय-पराठे को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
बेसन
सुबह के नाश्ते में सभी को बेसन का चीला, बेसन के पकौड़े और बेसन की सेंव आदि खाना पसंद होता है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसे चाय के साथ न खाने की सलाह देते हैं। चाय के साथ बेसन का सेवन कब्ज और एसिडिटी जैसी पेट संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। साथ ही इन दोनों खाद्य-पदाथों को एक साथ खाने से आपके पेट में सूजन भी आ सकती है।
हल्दी
शरीर में किसी प्रकार के दर्द या चोट को ठीक करने के लिए घरेलु नुस्खे के तौर पर हल्दी वाला दूध पिया जाता है। हालांकि, इस मसाले को कभी भी चाय के साथ मिलाने की गलती न करें। हल्दी में कर्क्यूमिन मौजूद होता है, जो एक एंटी-इंफ्लेमेटरी और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला यौगिक है। इस यौगिक को चाय में पाए जाने वाले यौगिकों के साथ मिलाने से आपके पाचन स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
