चुकंदर का जूस है सेहत के लिए फायदेमंद, सर्दियों में रोजाना करें इसका सेवन
भोजन के साथ सलाद के तौर पर सेवन करने के अलावा चुकंदर का प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है। कुछ शोध के अनुसार, चुकंदर का रस पीना भी स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता हैं। शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ानी हो या सुंदरता बरकरार रखनी हो, चुकंदर का जूस हर तरीके से फायदा पहुंचाता है। तो आइए जानें कि चुकंदर का जूस किस प्रकार से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
मधुमेह को नियंत्रित रखने में मदद करता है चुकंदर का जूस
मधुमेह एक वैश्विक बीमारी है, जो शरीर में इंसुलिन की कमी के कारण होती है और सही समय पर रोकथाम के अभाव में इसके परिणाम घातक भी हो सकते हैं। लेकिन चुकंदर का रस मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। इतना ही नहीं चुकंदर, फाइटोकेमिकल्स और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बायोएक्टिव यौगिक जैसे पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और एंथोकायनिन का एक बड़ा स्रोत है। इसलिए मधुमेह के प्राकृतिक इलाज के रूप में चुकंदर का सेवन जरूर करें।
हृदय से संबंधित समस्याओं से निजात दिलाता है चुकंदर का रस
शरीर का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है हृदय, जिसका स्वस्थ रहना हर हाल में जरूरी है, क्योंकि इससे जुड़ी कई समस्याएं कई बार मृत्यु का कारण भी बन जाती हैं। लेकिन चुकंदर के रस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस और हृदय रोग से जुड़े इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें मौजूद जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स हृदय को स्वस्थ रखते हैं। ऐसे में इन समस्याओं से बचने के लिए रोजाना चुकंदर के रस का सेवन करें।
शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है चुकंदर का रस
चुकंदर प्राकृतिक रूप से आयरन का एक बड़ा स्रोत है, जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं और ऊर्जा के विकास में मदद करता है। साथ ही यह आतों में कैंडिडा संक्रमण को पनपने से रोकता है, जो ऊर्जा के स्तर को कम करने का काम करता है। इतना ही नहीं चुकंदर के रस में फ्लेवोनोइड, सल्फर और बीटा कैरोटीन जैसे कई तत्व भी शामिल होते हैं, जो लिवर की कार्य प्रणाली को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं।
त्वचा के लिए बेहद ही लाभकारी है चुकंदर का रस
चुकंदर के रस में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट सम्मिलित होता है, जो त्वचा के लिए एक प्रभावशाली एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में काम करता है। इसके अलावा इसमें विटामिन-सी भी पाया जाता है, जो त्वचा को झुर्रियों और सूखेपन से बचाने में मदद करता है। चुकंदर का रस त्वचा को नर्म और कोमल बना सकता है, क्योंकि यह मृत कोशिकाओं की शीर्ष परत को हटा देता है। साथ ही इसके सेवन से त्वचा हाइड्रेट रहती है।
बालों की गुणवत्ता में सुधार करता है चुकंदर का रस
बालों के स्वास्थ्य के लिए भी चुकंदर के रस का सेवन जरूरी है, क्योंकि यह बाल झड़ने और स्कैल्प में खुजली से निजात दिलाने का काम करता है। साथ ही इसमें कैरोटीनॉयड नामक तत्व पाया जाता है, जो बालों की गुणवत्ता में सुधार करता है
