लोगों को पसंद आ रही सब्जा के बीज वाली कॉफी, जानिए बनाने का तरीका और फायदे
स्वास्थ्य को लेकर जागरूक लोग अपनी डाइट में सब्जा के बीजों को शामिल करना पसंद करते हैं। इसके सेवन से वजन नियंत्रित रहता है, ब्लड प्रेशर कम होता है और तनाव भी घटता है। इन दिनों लोगों के बीच सब्जा के बीज से बनने वाली कॉफी बेहद प्रचिलित हो रही है। सब्जा के बीज की कॉफी के जरिए आपका वजन कम हो सकता है और आप स्वस्थ रह सकते हैं। आइए इसे बनाने का तरीका और इसके फायदे जानते हैं।
जानिए इस कॉफी को बनाने का तरीका
सब्जा के बीज वाली कॉफी की रेसिपी बेहद आसान होती है। इसके लिए सबसे पहले सब्जा के बीजों को पानी में भिगोकर रख दें। अब अपनी मन पसंद कॉफी को ब्रियु करें या उसे फेटकर एस्प्रेसो तैयार करें। इसमें सब्जा के बीजों को डालें और 10 मिनट के लिए रखा रहने दें। अब इसमें पानी या दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाकर इसका सेवन करें। जानिए 5 तरह से आइस्ड कॉफी बनाने की रेसिपी।
हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन करने से हार्ट फेलियर का खतरा कम हो सकता है। वहीं, सब्जा के बीज में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। ऐसे में आप खान-पान में सब्जा के बीज वाली कॉफी शामिल करके अपने दिल के स्वास्थ्य को दुरुस्त रख सकते हैं। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम होता है और रक्तचाप भी घटता है।
मधुमेह के उपचार में मददगार
सब्जा के बीज मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें मौजूद फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इसी तरह कॉफी भी इस बीमारी के खतरे को कम कर सकती है। इस कॉफी को अपनी रोजाना की डाइट में शामिल करने से आप मधुमेह के खतरे को 11 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं। आप अपनी मनपसंद कोल्ड कॉफी को स्वस्थ बनाने के लिए ये तरीके अपना सकते हैं।
वजन घटाने में सहायक
अगर आप रोजाना अपने दिन की शुरुआत सब्जा के बीज वाली कॉफी से करते हैं तो आपको वजन घटाने में मदद मिल सकती है। सब्जा के बीज में फाइबर सामग्री अधिक होती है और कैलोरी बेहद कम होती हैं। अपने उच्च फाइबर और प्रोटीन स्तर के कारण ये बीज वजन कम करने में सहायता कर सकते हैं। इसी तरह कॉफी पीने से चयापचय मजबूत होती है और वसा तेजी से जलती है।
पाचन स्वास्थ्य होता है दुरुस्त
सब्जा के बीज के सेवन से पाचन स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर के कारण आपका पेट अच्छी तरह से साफ हो सकता है। दूसरी ओर कॉफी में कुछ एसिड होते हैं, जो गैस्ट्रिन हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं। इनके कारण कब्ज और बदहजमी जैसी पेट संबंधी समस्याएं ठीक हो सकती हैं। अगर आप हर दिन सब्जा के बीज और कॉफी का संयोजन पीते हैं, तो आप अपने पेट के स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं।
