गर्मी से छुटकारा पाने में मदद करती है कोल्ड कॉफी, जानिए इसकी 5 आसान रेसिपी
क्या है खबर?
गर्मी के दौरान शरीर को ठंडा रखने के लिए लोग ताजगी से भरपूर पेय का सेवन करते हैं, जिनमें से एक है कोल्ड कॉफी।
इस लोकप्रिय ठंडे पेय को डाइट में शामिल करने से शरीर का तापमान कम होता है और पेट भी ठंडा रहता है।
दुनियाभर में कई तरह की कोल्ड कॉफी मिलती हैं, जिन्हें पीकर आप गर्मी दूर भगा सकते हैं।
आप इस गर्मी से छुटकारा पाने के लिए कोल्ड कॉफी की ये 5 रेसिपी आजमा सकते हैं।
#1
वियतनामी आइस्ड कॉफी
वियतनामी आइस्ड कॉफी वियतनाम की मशहूर कोल्ड कॉफी है, जिसे बनाना आसान होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कप में गर्म पानी लेकर उसमें कॉफी को अच्छे से घोल लें।
अब इसमें अपने स्वाद के अनुसार कंडेंस्ड मिल्क मिला दें। यह कॉफी को बिना चीनी का इस्तेमाल किए ही मीठा बना देगा।
एक बड़े गिलास में दूध डालकर उसमें कॉफी और कंडेंस्ड मिल्क का मिश्रण मिलाएं और बर्फ डालकर पीएं।
#2
फ्रेपेचीनो
फ्रेपेचीनो एक तरह की कोल्ड कॉफी है, जिसमें किसी फ्लवेर के सिरप का भी इस्तेमाल किया जाता है। इसे बनाने के लिए गर्म पानी में कॉफी और चीनी को घोल लें।
अब एक मिक्सी में दूध, बर्फ, चॉकलेट सिरप, कॉफी-चीनी का घोल और वेनिला का अर्क डालकर पीस लें। परोसने से पहले एक लंबा गिलास लेकर उसमें चॉकलेट सिरप डालें।
अब अपनी तैयार फ्रेपेचीनो को गिलास में निकालकर ऊपर से विप्ड क्रीम डालकर पीएं।
#3
माजाग्रान कॉफी
माजाग्रान एक तरह की आइस्ड कॉफी है, जिसे उत्तरी अफ्रीका के अल्जीरिया में पिया जाता है। इस कॉफी को बनाने में नींबू का भी इस्तेमाल होता है।
सबसे पहले कॉफी पाउडर और चीनी को एक साथ मिलाएं। अब एक लंबा गिलास लेकर उसमें कॉफी का मिश्रण डाल दें।
इसमें नींबू का रस, पानी और बर्फ डालकर मिलाएं। अंत में इसे परोसने से पहले इस पर नींबू का एक टुकड़ा रख दें।
#4
कैरेमल कोल्ड कॉफी
कैरेमल कोल्ड कॉफी में दूध, कॉफी, वेनिला और कैरेमल का एक अनूठा मिश्रण मिलता है, जिसका स्वाद लाजवाब होता है। इसे बनाने के लिए एक गिलास में सबसे पहले वेनिला सिरप डालें।
अब इसमें दूध और बर्फ मिलाकर कॉफी-चीनी का घोल डाल दें। कैरेमल सॉस बनाने के लिए एक पैन में चीनी को पिघलाकर उसमें क्रीम और मक्खन मिलाएं।
सभी सामग्रियों को गिलास में चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाने के बाद इसमें कैरेमल सॉस डालकर दोबारा मिलाएं।
#5
हेजलनट कोल्ड कॉफी
हेजलनट एक तरह का सूखा मेवा होता है, जिसे कई पश्चिमी मीठे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।
इसकी कोल्ड कॉफी बनाने के लिए आप सबसे पहले कॉफी और गर्म पानी को घोलकर ठंडा कर लें।
अब एक लंबे गिलास में इसे डालकर ऊपर से हेजलनट का सिरप डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आप इसमें पिसी हुई चीनी या शहद भी मिला सकते हैं।
गिलास में ठंडा दूध और बर्फ डालकर मिलाएं और इसका आनंद लें।