गर्मी के मौसम में लें ठंडे-ठंडे तुकमलंगे के शरबत की चुस्कियां, शरीर को मिलेंगे ये फायदे
क्या है खबर?
गर्मी को मात देने का सबसे अच्छा तरीका है एक ताजगी भरा पेय पीना। इस मौसम के सबसे लोक्रपिय पेय में से एक है तुकमलंगे का शरबत, जिसे सब्जा के बीजों से बनाया जाता है।
यह पेय पेट को ठंडा रखता है और गर्मी से राहत दिलाता है। इसकी तासीर ठंडी होती है, जो पेट में होने वाली जलन को भी शांत करती है।
आइए जानते हैं इस शरबत को बनाने की रेसिपी और इसे डाइट में जोड़ने के लाभ।
विधि
ऐसे तैयार करें तुकमलंगे का शरबत
इस स्वादिष्ट शरबत की रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 3 चम्मच सब्जा के बीज लें और उन्हें 10 मिनट के लिए पानी में भिगोएं।
एक गिलास में ठंडा पानी लेकर उसमें चीनी मिलाएं। अब आप इसमें रूह अफजा, खस या मिश्रंभु जैसा कोई भी सिरप मिला सकते हैं।
अंत में गिलास में 2 चम्मच भीगे हुए सब्जा के बीज मिला दें। यह पेय पानी के बजाए दूध के साथ भी बनाया जा सकता है।
#1
हृदय स्वास्थ्य होता है दुरुस्त
तुकमलंगे के शरबत में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो हृदय के स्वास्थ्य को दुरुस्त करने के लिए अच्छे माने जाते हैं।
इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और स्ट्रोक से बचाते हैं।
इस शरबत को नियमित रूप से खान-पान का हिस्सा बनाने से हृदय रोगों का खतरा कम हो सकता है।
साथ ही शरीर में मौजूद बुरे कोलेस्ट्रॉल को भी दूर किया जा सकता है।
#2
दूर होती है कब्ज की समस्या
तुकमलंगे का शरबत पीने से आपके पेट में होने वाली सभी परेशानियों का आसानी से उपचार किया जा सकता है।
इस शरबत की तासीर ठंडी होती है, जिसके चलते यह पेट को भी ठंडा रखता है।
इसमें आइसोटीन, सोर्बिटोल, मैंगनीज और फोलेट जैसे कई तत्व पाए जाते हैं, जिनकी मदद से कब्ज की समस्या का निवारण किया जा सकता है।
रोजाना तुकमलंगे का शरबत पीने से आपको पेट की जलन से भी राहत मिल सकती है।
#3
त्वचा के लिए है लाभदायक
अपनी डाइट में तुकमलंगे का शरबत शामिल करने से निखरी और स्वस्थ त्वचा मिल सकती है। आप अपनी त्वचा की देखभाल करने के लिए इस पेय को दिन में एक बार जरूर पीएं।
सब्जा के बीज त्वचा में मौजूद मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और त्वचा पर एक सुरक्षात्मक परत बनाते हैं। इसके जरिए आपके चेहरे के दाग-धब्बे भी समय के साथ कम हो जाएंगे।
आपको सब्जा के बीज के सेवन से ये लाभ मिल सकते हैं।
#4
हड्डियां होती हैं मजबूत
तुकमलंगे के शरबत का नियमित सेवन आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है।
इसमें फोलेट और पोटेशियम जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जो हड्डियों को स्वस्थ रखने में जरूरी भूमिका निभाते हैं।
साथ ही इस शरबत में प्रोटीन, विटामिन-B 6, थियामिन और विटामिन-E भी पाए जाते हैं, जो हड्डियों से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।
इसके अलावा इसे अपने आहार का हिस्सा बनाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ जाती है।