खजूर के गुड़ को डाइट में करें शामिल, मिलेंगे स्वास्थ्य से जुड़े कई लाभ
यदि आप मीठे के शौकीन होने के साथ-साथ फिटनेस फ्रीक भी हैं तो अपनी डाइट में खजूर के गुड़ को जरूर शामिल करना चाहिए। नोलेन गुड़ के नाम से भी जाना जाने वाला यह गुड़ न सिर्फ खाने को अपनी प्राकृतिक मिठास से स्वादिष्ट बना सकता है बल्कि आपके शरीर में कई तरह के विटामिन्स और आवश्यक खनिजों की पूर्ति भी कर सकता है। आइए जानते हैं कि खजूर के गुड़ का सेवन करने से क्या-क्या लाभ मिल सकते हैं।
पाचन क्रिया के लिए हो सकता है लाभदायक
खजूर का गुड़ डाइजेस्टिव एजेंट के रूप में काम कर सकता है। यह पाचन और गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाकर और आंतों की मांसपेशियों को मजबूती देकर पोषक तत्वों के अवशोषण को अनुकूलित करने में मदद कर सकता है। इससे पाचन क्रिया बेहतर तरीके से अपना काम करती रहती है। भारत के कुछ क्षेत्रों में तो प्रभावी पाचन के लिए लोग भोजन के बाद इसकी छोटी खुराक भी लेते हैं।
ऊर्जावान बनाए रखने में है सहायक
अगर आप अपनी डाइट में खजूर के गुड़ को शामिल करते हैं तो यह आपको पूरा दिन ऊर्जावान बनाए रखने में काफी मदद कर सकता है। दरअसल, इसमें कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट मौजूद होते हैं और यह धीमी गति से पचता है। इसलिए इससे शरीर में ऊर्जा बरकरार रहती है। इसका मतलब है कि खजूर का गुड़ खाने के बाद आप अधिक ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं और घंटों तक सक्रिय रह सकते हैं।
सर्दी और फ्लू से बचाने में कर सकता है मदद
सर्दियों के दौरान सर्दी-खांसी जैसी कई समस्याएं होने की संभावना बढ़ जाती हैं, जो असहज महसूस करा सकती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, खजूर के गुड़ का सेवन इम्यूनिटी को बढ़ाकर सर्दी-खांसी के जोखिम कम करने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद विटामिन-सी वायरल इंफेक्शन से भी सुरक्षित रख सकता है। लाभ के लिए खजूर के गुड़ से बने गरमागरम व्यंजनों का सेवन करें।
माइग्रेन का दर्द कम करने में हो सकता है मददगार
माइग्रेन एक अहसनीय सिरदर्द है, जिससे ग्रस्त व्यक्ति को सिर के दोनों ओर या एक तरफ रुक-रुककर भयानक दर्द का सामना करना पड़ता है। दरअसल, माइग्रेन के समय दिमाग में खून का संचार बढ़ जाता है और इसी वजह से सिर में तेज दर्द होता है। इस सिरदर्द को कम करने में खजूर के गुड़ का सेवन मदद कर सकता है। लाभ के लिए एक चम्मच खजूर के गुड़ का सेवन करें
वजन घटाने में है कारगर
खजूर के गुड़ में कम कैलोरी और फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पेट को भरा रखकर अनहेल्दी स्नैकिंग से बचाता है और इस तरह से यह वजन घटाने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त यह मानव कोशिकाओं में मोटापा-विरोधी प्रभाव भी पैदा करता है। यह कोशिकाओं में लिपिड संचय को रोकता है, जो वजन बढ़ाने से संबंधित स्थितियों के जोखिम पैदा करता है।
