हरी मूंग दाल को डाइट में करें शामिल, मिलेंगे ये 5 प्रमुख लाभ
हरी मूंग दाल को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, अमीनो एसिड, प्लांट स्टार्च और एंजाइम का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। इसके अतिरिक्त इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स आपके शरीर में मौजूद संक्रमण, सूजन और तनाव से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। ऐसे में इसे डाइट का हिस्सा बनाना लाभदायक हो सकता है। आइए जानते हैं कि रोजाना एक कटोरी हरी मूंग दाल का सेवन करने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में है सहायक
कई अध्ययनों के मुताबिक, हरी मूंग दाल का सेवन खून में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है। बता दें कि खराब कोलेस्ट्रॉल का अधिक स्तर कई हृदय रोग का कारण बन सकता है। इसके अतिरिक्त इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स धमनियों के जमाव से भी बचाते हैं और ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखने में सहायक हो सकते हैं।
पाचन क्रिया के लिए है लाभदायक
हरी मूंग दाल डाइटरी फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन कार्यों को सुधारने में मदद करता है और पेट की सूजन, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिला सकता है। इसके अतिरिक्त डाइटरी फाइबर लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस करवाकर अनहेल्दी स्नैकिंग से बचा सकता है और अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद कर सकता है। इस दाल का सेवन आपको अधिक ऊर्जावान भी बना सकता है।
ब्लड शुगर के स्तर में कर सकती है सुधार
एक शोध के अनुसार, हरी मूंग दाल टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत अच्छी होती है और उनमें ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भी भरपूर होती है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और अनियंत्रित ब्लड शुगर के कारण होने वाली सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। हरी मूंग दाल एनीमिया के जोखिम को कम करने में भी सहायक है।
मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी है अच्छी
हरी मूंग दाल में एंटी-ऑक्सीडेंट्स की उच्च मात्रा मौजूद होती है, जो मानसिक स्वास्थ्य को कई तरह के लाभ देने में मदद कर सकते हैं। ये चिंता, तनाव, अवसाद और अनिद्रा जैसे मानसिक विकारों को दूर रखने में काफी सहायक हो सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, हरी मूंग दाल में ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो माइग्रेन और अन्य प्रकार के सिरदर्द को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
हड्डियों को दे सकती है मजबूती
हरी मूंग दाल में उच्च मात्रा में मैंगनीज मौजूद होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। इसके अतिरिक्त इसमें मौजूद कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों की बीमारी) के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है और आपकी हड्डियों को मजबूत बना सकता है। हरी मूंग दाल का सेवन फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।
