जीरे को अपनी डाइट में करें शामिल, मिलेंगे ये 5 प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
जीरा दुनियाभर में मसाले के रूप में लोकप्रिय है और इसका इस्तेमाल लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा के तौर पर पाचन, फेफड़े और लिवर से जुड़ी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता आ रहा है। इसका कारण है कि जीरा शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-सेप्टिक और एंटी-हाइपरटेंसिव एजेंट के साथ-साथ ओलियोरेसिन, टैनिन, सेस्क्यूटरपीन जैसे तत्वों से भी भरपूर होता है। आइए जानते हैं कि जीरे को डाइट में शामिल करने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
पाचन क्रिया के लिए है लाभदायक
कई शोध के मुताबिक, जीरा गर्भवती महिलाओं में सिजेरियन सेक्शन के बाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से बचाने और पाचन क्रिया को सुधारने में मदद कर सकता है। यह पेट दर्द, सूजन और एसिडिटी की समस्या से राहत दिलाने में भी कारगर है। इसके अतिरिक्त, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) प्रभाव के कारण जीरा इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) के रोगियों में पेट दर्द और ऐंठन को नियंत्रित कर सकता है।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में है कारगर
बढ़ता वजन हृदय रोग, मधुमेह और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। ऐसे में इसे नियंत्रित रखना जरूरी है। इसके लिए जीरे का सेवन करना लाभदायक है। एक अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने आठ हफ्ते तक जीरे का सेवन किया उनमें बॉडी मास इंडेक्स (BMI) और कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हुआ। इसलिए वजन घटाने के लिए जीरे का सेवन करना लाभदायक हो सकता है।
मधुमेह का खतरा कम करने में है सहायक
खून में ग्लूकोज की मात्रा अधिक होने पर मधुमेह का खतरा उत्पन्न हो सकता है। इसके जोखिम को कम करने में जीरे का सेवन मदद कर सकता है। इसका कारण है कि इसमें हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव मौजूद होता है, जो खून में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में सहायक हो सकता है। इसके अतिरिक्त, जीरे में एंटी-डायबिटीक गुण भी होता है, जो मधुमेह के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।
कैंसर से सुरक्षित रखने में है मददगार
कई अध्ययनों के मुताबिक, जीरे में मौजूद एंटी-कैंसर प्रभाव कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। इसके अतिरिक्त, इसमें ल्यूटिन नामक पोषक तत्व पाया जाता है जो एक कारगर एंटी-ऑक्सीडेंट है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स को बेअसर कर स्तन कैंसर के साथ-साथ कई तरह के कैंसर को पनपने से रोकने में मदद कर सकता है। इसके लिए अपनी डाइट में जीरे से युक्त व्यंजनों को शामिल करें।
मानसिक स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
जीरे में ट्रिप्टोफैन नामक एक खास एंटी-ऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा मौजूद होती हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य को कई तरह के लाभ देने में मदद कर सकता है। यह चिंता, तनाव, अवसाद और अनिद्रा जैसे मानसिक विकारों को दूर रखने में काफी सहायक हो सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, जीरे में ऐसे गुण होते हैं, जो माइग्रेन और अन्य प्रकार के सिरदर्द को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
