12वीं पास कर होटल मैनेजमेंट में बनाएं करियर, देश या विदेश में रहकर करें अच्छी कमाई
क्या है खबर?
अगर आप कक्षा 12वीं पास कर चुके हैं या पास करने वाले हैं और अब यह सोच रहें हैं कि किस क्षेत्र में पढ़ाई करके करियर बनाया जाए तो आप होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र में अच्छा करियर बना सकते हैं।
यह माना जाता है कि इंजीनियर और डॉक्टर बनने के लिए छात्र की गणित और विज्ञान जैसे विषयों में अच्छी पकड़ होनी चाहिए, लेकिन होटल मैनेजमेंट के लिए ऐसे किसी विषय में महारथ हासिल करने की जरूरत नहीं है।
होटल मैनेजमेंट
होटल मैनेजमेंट है क्या?
होटल मैनेजमेंट में आपको होटल इंडस्ट्री से संबंधित चीजों की पढ़ाई कराई जाती है।
इसमें छात्र को सिखाया जाता है कि वह किसी होटल, रिसॉर्ट या ऐसे अन्य स्थानों को वहां पर आने वाले लोगों के लिए बेहतर तरीके से कैसे पेश करे।
भारत में यह सबसे अधिक मांग वाले पाठ्यक्रमों में से एक है क्योंकि इससे भारत के साथ-साथ विदेशों में भी नौकरी के अवसर मिलते हैं।
योग्यता
होटल मैनेजमेंट करने के लिए योग्यता क्या होनी चाहिए?
होटल मैनेजमेंट से स्नातक डिग्री या डिप्लोमा हासिल करने के लिए छात्र को 12वीं पास होना चाहिए।
हालांकि होटल मैनेजमेंट में स्नातकोत्तर की डिग्री की पढ़ाई के लिए आपके पास किसी भी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से होटल मैनेजमेंट में स्नातक की डिग्री होनी चाहिए।
अलग-अलग कॉलेजों के एडमिशन का अपना मानदंड होता है, लेकिन कक्षा 10वीं और 12वी में छात्र के कम से कम 50 प्रतिशत अंक जरूर होने चाहिए।
पाठ्यक्रम
होटल मैनेजमेंट से जुड़े पाठ्यक्रमों के क्या नाम हैं?
होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा पाठ्यक्रम:
डिप्लोमा इन फूड एंड विवरेज सर्विसेज
डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस
डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन
डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी
डिप्लोमा इन हाउस कीपिंग
होटल मैनेजमेंट में स्नातक पाठ्यक्रम:
बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट इन फूड एंड विवरेज
होटल मैनेजमेंट में स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम:
मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट
मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट
मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होटल मैनेजमेंट
कॉलेज
होटल मैनेजमेंट करने के लिए ये हैं देश के टॉप कॉलेज
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन कॉलेज, दिल्ली
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, मुंबई
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, बेंगलुरू
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, हैदराबाद
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, चेन्नई
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, केरल
वेलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, उडुपी
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, लखनऊ
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, पंजाब
मतलब
होटल मैनेजमेंट करने का मतलब सिर्फ खाना बनाना नहीं
अगर आपको खाना बनाना अच्छा लगता है और आप खाने के शौकीन हैं तो आप इस क्षेत्र में करियर बना सकते हैं। हालांकि होटल मैनेजमेंट का मतलब सिर्फ खाना बनाने से नहीं है।
होटल मैनेजमेंट करने के बाद आपका काम सिर्फ खाना बनाना और खाना परोसना नहीं होगा, होटल मैनेजमेंट का दायरा काफी बड़ा है और आपको इस क्षेत्र में रहते हुए कई अन्य काम भी करने के लिए दिए जाएंगे।
जानकारी
होटल मैनेंजमेंट करने के बाद किन पदों पर होगी नियुक्ति?
होटल मैनेंजमेंट करने के बाद होटल मैनेजर, रेस्तरां मैनेजर, इवेंट मैनेजर, एक्जिक्यूटिव शेफ, इवेंट कॉर्डिनेटर, हॉउस कीपिंग मैनेजर, होटल डायरेक्टर, रिजॉर्ट मैनेजर और चीफ सोमेलियर जैसे पदों पर नियुक्ति की जाती है।