स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं सफेद मिर्च, इन बीमारियों से आपको दिला सकती हैं छुटकारा
ज्यादातर भारतीय रसोईयों में ऐसे मसालों का खजाना मौजूद हैं, जो खाने में तीखा और चटक स्वाद लाने के लिए बहुत ही मशहूर हैं। इन्हीं मसालों में से एक है सफेद मिर्च। कम ही लोग ऐसे होंगे, जिन्हें मिर्च के इस प्रकार के बारे में पता हो। दरअसल, हल्के रंग के सूप और सब्जी की प्राकृतिक रंगत बरकार रखने के लिए इसे काली मिर्च की जगह उपयोग किया जाता है। तो आइए सफेद मिर्च के फायदों के बारे में जानें।
वजन घटाने में सहायक
अगर आप वजन घटाने के लिए कई मशक्कतें करके असफल हो गए हैं तो चिंता मत कीजिए, क्योंकि सफेद मिर्च आपके बड़े काम आ सकती हैं। दरअसल, इसमें पेपेरिन नामक खास तत्व मौजूद होता है जो मेटाबोलिज्म को संतुलित रखने में मदद करता है। साथ ही वजन बढ़ाने वाले कारकों को नियंत्रित कर मोटापे को दूर करने में भी सहायता करता है यानी मोटापे से निजात दिलाने के लिए सफेद मिर्च की थोड़ी सी मात्रा लाभकारी सिद्ध हो सकती है।
हृदय संबंधित समस्याओं से बचने के लिए
हृदय संबंधित समस्याओं से बचे रहने के लिए भी सफेद मिर्च का इस्तेमाल किया जा सकता है। कई हृदय विशेषज्ञों के मुताबिक, सफेद मिर्च पिपेरिन नामक तत्व से युक्त होती हैं, जो हृदय की समस्याओं से मुक्ति दिलाने में सहायक है। वहीं, पिपेरिन में कार्डियोडिप्रेसेंट (ब्लड प्रेशर को कम करने वाला) और वैसोडिलेटर (हृदय की धमनियों में रूकावट को दूर करने वाला) प्रभाव मौजूद होते हैं जो हृदय के स्वास्थ्य को बनाए रखने में लाभकारी परिणाम दे सकते हैं।
अर्थराइटिस की समस्या से मिल सकती है राहत
अगर आपको शरीर की हड्डियां, जोड़ और मांंसपेशियां कमजोर होती है तो ये संकेत अर्थराइटिस की समस्या की ओर इशारा करते हैं। मगर, इस समस्या से बचने के लिए आप सफेद मिर्च का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि यह आपको इस समस्या से कुछ हद तक राहत दिलाने का बेहतर विकल्प साबित हो सकता है। दरअसल, इसमें मैजूद पेपेरिन अर्थराइटिस की समस्या के लिए भी लाभकारी है। वहीं, अर्थराइटिस की गंभीर समस्या में डॉक्टरी इलाज काे अनदेखा न करें।
पाचन को स्वस्थ रखने में मदगार
पेट संबंधी समस्याओं का मतलब ही पाचन का अस्वस्थ होना है, ऐसे में इससे छुटकारा पाने के लिए भी सफेद मिर्च फायदेमंद हो सकती है। जैसा कि यह स्पष्ट हो गया है कि सफेद मिर्च औषधीय गुणों से भरपूर है, जिस वजह से इसका इस्तेमाल करने से यह खाने की दुर्गंध और चिकनाई दूर करने के साथ-साथ पाचन क्रिया में भी सहयोगात्मक भूमिका निभा सकती है। तो आज से इसकी थोड़ी सी मात्रा अपनी डाइट में शामिल कर लें।
