अखरोट का तेल अपनी डाइट में करें शामिल, मिलेंगे ये 5 प्रमुख लाभ
अखरोट का तेल पूरे अखरोट को दबाकर निकाला जाता है। इसमें पॉलीफेनोल्स, विटामिन-E, विटामिन-K, फॉस्फोरस, जिंक सहित कई पोषक तत्व और यौगिक शामिल होते हैं, जो इसे खाने के लिए सुपर पौष्टिक बनाते हैं। ऐसे में अखरोट के तेल को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना लाभदायक हो सकता है। आइए जानते हैं कि अखरोट के तेल का इस्तेमाल करने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
त्वचा के स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि अखरोट के तेल में मौजूद फैटी एसिड ऐसे यौगिकों में परिवर्तित हो जाते हैं, जो मानव त्वचा को पोषित करने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं, यह एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो बढ़ती उम्र की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। यदि आप सोरायसिस या एक्जिमा से ग्रस्त हैं तो अखरोट का तेल इनका उपचार करने में भी मदद कर सकता है।
मधुमेह का खतरा कम करने में सहायक
एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर अखरोट का तेल ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में भी सहायक हो सकता है। इससे मधुमेह के विकास की संभावना भी कम हो सकती है। टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित 100 लोगों के साथ किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि तीन महीने तक एक चम्मच अखरोट के तेल का सेवन करने से उनके ब्लड शुगर के स्तर में काफी कमी आई है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए है लाभदायक
अखरोट के तेल में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड नामक ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं। यह एक अच्छी वसा है, जिसका रोजाना सेवन हृदय रोग के विकास के जोखिम को 10 प्रतिशत तक कम करने के लिए जाना जाता है। एक अध्ययन में पाया गया कि अखरोट का तेल ब्लड प्रेशर के स्तर को सामान्य सीमा के भीतर रखने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है।
कैंसर से बचाए रखने में कर सकता है मदद
कई शोध से पता चलता है कि अखरोट के तेल में कैंसर-रोधी गुण मौजूद होते हैं। इसलिए इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाने से स्तन और कोलोरेक्टल कैंसर होने की संभावना कम हो सकती है। इसके अतिरिक्त अखरोट के तेल में शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास पर रोक लगाने में मदद कर सकते हैं। ऐसे में इस तेल का नियमित रूप से सेवन करना बेहतर परिणाम दे सकता है।
बालों के लिए है पोषणकारी
अखरोट का तेल बालों का झड़ना रोकने में भी मदद कर सकता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड आपको डैंड्रफ, स्कैल्प की जलन और रूखेपन की समस्या से भी छुटकारा दिला सकता है। इसके अतिरिक्त इसमें मौजूद पोटेशियम बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए प्रभावी होता है। इसके लाभ के लिए अखरोट के तेल को अपने हेयर केयर रूटीन का आवश्यक रूप से हिस्सा बनाना चाहिए।
