गर्मियों में आप भी होते हैं फूड पॉइजनिंग के शिकार तो करें ये, तुरंत मिलेगी राहत
क्या है खबर?
मौसम में बदलाव शुरू हो गया है। बदलते मौसम के साथ ही लोगों की जीवनशैली और खानपान में भी बदलाव होता है।
ठंडी के मौसम में तो कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन गर्मियों में खाते समय काफ़ी सावधानी बरतनी पड़ती है।
गर्मियों के मौसम में पाचन तंत्र कमज़ोर हो जाता है। इसके साथ ही इस मौसम में खाने-पीने की चीज़ें जल्दी ख़राब हो जाती हैं।
इस वजह से फूड पॉइजनिंग का ख़तरा बढ़ जाता है।
जानकारी
फूड पॉइजनिंग में होती हैं ये परेशनियाँ
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि फूड पॉइजनिंग एक ऐसी अवस्था है, जिसमें व्यक्ति को पेट दर्द, उल्टी, मितली जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। गर्मियों में फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए ये उपाय अपनाएँ।
उपाय 1 और 2
केला और अदरक दिलाएँगे फूड पॉइजनिंग में राहत
केला: फूड पॉइजनिंग में केला बहुत फ़ायदेमंद है। केला में पोटैशियम भारी मात्रा में पाया जाता है, जो पेट के संक्रमण को कम करता है। फूड पॉइजनिंग होने पर केले को दही में मिलाकर खाएँ, जल्दी आराम मिलेगा।
अदरक: फूड पॉइजनिंग होने पर एक चम्मच अदरक का रस आधे ग्लास पानी के साथ पीएँ। अदरक में दर्द निवारक और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। ये संक्रम को ख़त्म करके जल्द राहत दिलाता है।
उपाय 3
फूड पॉइजनिंग में पीएँ ज़्यादा से ज़्यादा पानी
'जल ही जीवन है' यह बिलकुल सही कहा गया है। बिना पानी के जीवन की कल्पना नहीं की जा सकती है। पानी पीने से शरीर को काफ़ी फ़ायदा पहुँचता है।
इसके साथ ही फूड पॉइजनिंग में भी पानी बहुत फ़ायदेमंद होता है। फूड पॉइजनिंग होने पर ज़्यादा से ज़्यादा पानी पीएँ।
इसके साथ ही आप सूप, पतली खिचड़ी, नारियल पानी, चावल का पानी, ग्लूकोज, इलेक्ट्रॉल का पाउडर पानी में घोलकर समय-समय पर ले सकते हैं।
उपाय 4 और 5
जीरा और नींबू का रस दिलाए फूड पॉइजनिंग में राहत
जीरा: जीरा की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसका इस्तेमाल गर्मियों में किया जाता है। इसके इस्तेमाल से फूड पॉइजनिंग में काफ़ी राहत मिलती है। इसके लिए एक चम्मच जीरा भूनकर पीसें और सूप में डालकर पीएँ।
नींबू का रस: नींबू के रस से एसिडिटी और फूड पॉइजनिंग की समस्या से तुरंत राहत पाई जा सकती है। ये बैक्टीरिया को ख़त्म करता है, यही वजह है कि नींबू फूड पॉइजनिंग में काफ़ी फ़ायदेमंद है।
सावधानी
फूड पॉइजनिंग होने पर रखें इन बातों का ध्यान
गर्मियों में खाना बनाने के बाद चार से छह घंटे के अंदर ही उसे खा लें। इससे ज़्यादा समय तक पका हुआ खाना रखने से ख़राब हो जाता है।
गर्मियों में बासी खाना खाने से बचें, साथ ही गूंथे हुए आटे को फ्रिज में रखकर अगले दिन भूलकर भी इस्तेमाल न करें।
गर्मियों में दूध, दही, पनीर और अन्य डेयरी वाले उत्पाद ताज़ा ही इस्तेमाल करें।
ज़्यादा तली-भूनी चीज़ों और फास्ट फूड खाने से बचें।