रागी को अपनी डाइट में करें शामिल, मिलेंगे ये 5 प्रमुख फायदे
रागी एक पौष्टिक अनाज है, जो मुख्य तौर पर अफ्रीका और एशिया के सूखे क्षेत्रों में उगाया जाता है। भारत समेत दुनियाभर के कई व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया जाता है। यह उच्च प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस वजह से इसे डाइट में शामिल करना अच्छा है। आइए जानते हैं कि रागी का सेवन करने से क्या-क्या लाभ मिल सकते हैं।
वजन घटाने में सहायक
रागी डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखकर अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग से बचाने में मदद कर सकता है। इससे स्वस्थ और प्राकृतिक तरीके से भूख में कमी होती है, जो इसे वजन घटाने का एक मुख्य कारण बना सकता है। इसके अलावा यह अनाज इंसुलिन को सक्रिय करके शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है और इससे भी वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
मानसिक स्वास्थ्य के लिए है अच्छा
रागी में ट्रिप्टोफैन नामक एक खास एंटी-ऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा मौजूद होती हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य को कई तरह के लाभ देने में मदद कर सकता है। यह चिंता, तनाव, अवसाद और अनिद्रा जैसे मानसिक विकारों को दूर रखने में काफी सहायक हो सकता है। 2000 में मेडइंडिया के एक अध्ययन के अनुसार, रागी में ऐसे गुण होते हैं, जो माइग्रेन और अन्य प्रकार के सिरदर्द को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
एनीमिया के इलाज में मददगार
एनीमिया एक ऐसी स्थिति है, जिसमें खून में स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की कमी हो जाती है। इससे थकान और चक्कर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आयरन की कमी इसके प्रमुख कारणों में से एक है और रागी में आयरन की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। यही वजह है कि यह एनीमिया के इलाज में मदद कर सकता है। इसके लिए आप अपनी डाइट में रागी को कई तरह के व्यंजनों के रूप में शामिल कर सकते हैं।
मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक
रागी में पॉलीफेनोल्स और डाइटरी फाइबर की उच्च मात्रा मौजूद होती है, जो मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। यह आपके ब्लड शुगर को कम करने और इसे सामान्य स्तर पर स्थिर रखने में मदद कर सकता है। इसके अलावा विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो भोजन की लालसा को कम करता है और ब्लड शुगर को एक सुरक्षित सीमा के अंदर बनाए रखता है।
बालों के पोषण के लिए है बेहतर विकल्प
प्रोटीन से भरपूर रागी उन लोगों के लिए एकदम सही है, जो बालों के झड़ने और बालों के समय से पहले सफेद होने से बचना चाहते हैं। रागी में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभावी रूप से टिश्यू डैमेज को रोकते हैं, जिससे सफेद बालों का विकास कम होता है। इसके अलावा रागी में मौजूद मैग्नीशियम बालों को मजबूत रखने और बालों को झड़ने से रोकने में मददगार होता है।
