गर्मी के मौसम में रोजाना लौंग खाने से शरीर को मिल सकते हैं ये फायदे
भारतीय खान-पान में लौंग का तड़का लगाने से किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ाया जा सकता है। यह एक तरह का मसाला है, जिसका स्वाद हल्का मीठा और तीखा होता है। लौंग के पेड़ के सूखे फूलों से ही यह मसाला निकलता है, जिसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। लौंग को खाने में इस्तेमाल करने के साथ-साथ कुछ लोग इसे कच्चा भी चबाते हैं। गर्मी की डाइट में लौंग शामिल करने से आपको ये स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
लौंग से मिलते हैं ये पोषण संबंधी लाभ
लौंग विटामिन और खनिजों समेत कई जरूरी पोषक तत्वों का एक बढ़िया स्रोत मानी जाती है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं। साथ ही लौंग में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं, जिनके जरिए सूजन को कम किया जा सकता है। इस स्वादिष्ट मसाले में विटामिन-K, विटामिन-C, आयरन, कैल्शियम और फाइबर भी पाया जाता है। जानिए लौंग को इस्तेमाल करने के असरदार तरीके।
बैक्टीरिया से लड़ने में मददगार
लौंग में यूजेनॉल नामक एक यौगिक होता है, जिसके जरिए बैक्टीरिया को खत्म किया जा सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलाता है कि लौंग शरीर में एस्चेरिचिया कोलाई और स्टैफिलोकोकस ऑरियस जैसे बैक्टीरिया के विकास को रोक सकती है। आप लौंग का इस्तेमाल करके दांत और मसूड़ों की बीमारी के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया को भी मिटा सकते हैं। इसके अलावा लौंग में एंटिफंगल और एंटीवायरल गुण होती हैं, जो संक्रमण और बीमारियों के उपचार में मदद कर सकते हैं।
पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
लंबे समय से लौंग का उपयोग पारंपरिक रूप से पाचन स्वास्थ्य को सुधारने के लिए किया जाता आया है। यह पाचन एंजाइम के उत्पादन को बढ़ावा देने और जठरांत्र संबंधी गतिविधियों में सुधार करने में मदद करती है। लौंग में एक कार्मिनेटिव प्रभाव भी हो सकता है, जो गैस और सूजन को दूर करता है। इसके सेवन से आप पेट में पनपने वाले बैक्टीरिया को भी खत्म कर सकते हैं।
मधुमेह को करती है नियंत्रित
लौंग में ऐसे यौगिक होते हैं, जो शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। यह मधुमेह के लक्षणों को कम करने का एक प्राकृतिक नुस्खा है। कुछ अध्ययनों से पता चलाता है कि लौंग इंसुलिन संवेदनशीलता और ब्लड शुगर के स्तर में सुधार कर सकती है। लौंग में मौजूद यूजेनॉल जैसे सक्रिय यौगिक कोशिकाओं में ग्लूकोज को नियंत्रित करते हैं, जिससे मधुमेह रोगियों को आराम मिल सकता है।
दांत और मसूड़े होते हैं मजबूत
लौंग दांतों के स्वास्थ्य को दुरुस्त करने के लिए जानी जाती है। इसमें हानिकारक जीवों से लड़ने वाले गुण होते हैं, जो मुंह में पनपे बैक्टीरिया को दूर करने में मदद कर सकते हैं। दांतों और मसूड़ों की बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए आप लौंग का तेल लगा सकते हैं या खाली लौंग चबा सकते हैं। दांतों की देखभाल में इस्तेमाल होने वाले ज्यादातर उत्पादों में भी लौंग को शामिल किया जाता है।
