घर वालों को बनाकर खिलाएं स्पेगेटी पास्ता की ये 4 स्वादिष्ट रेसिपी, सभी करेंगे तारीफ
क्या है खबर?
चीज और सॉस से बना पास्ता सभी को पसंद होता है। हालांकि, ज्यादातर लोग खान-पान में पास्ता के मैक्रोनी और शेल जैसे विकल्पों का इस्तेमाल करते हैं।
इनके बजाय आप स्पेगेटी पास्ता को आजमाकर देखें। यह पतले और लंबे नूडल्स जैसा दिखने वाला पास्ता होता है, जिसे पानी में उबालकर मन चाहे सॉस में मिलाकर खाया जा सकता है।
इस बार जब आपके बच्चे पास्ता खाने की जिद करें, तो उन्हें स्पेगेटी पास्ता की ये 4 लजीज रेसिपी बनाकर खिलाएं।
#1
वाइट सॉस स्पेगेटी
वाइट सॉस स्पेगेटी बनाने के लिए सबसे पहले स्पेगेटी पास्ता को पानी में नमक और तेल डालकर बिना तोड़े उबाल लें। अब एक पैन में मक्खन डालकर उसमें मैदा भूनें और दूध डालें।
इसमें चीज, नमक, चिली फ्लेक्स, ओरिगैनो और काली मिर्च का पाउडर मिलाएं। एक अन्य पैन में गाजर और ब्रोकली जैसी मन चाही सब्जियों को पकाकर तैयार सॉस में डाल दें। अब पास्ता को छानकर सॉस में डाल दें।
#2
एग्लियो-ओलियो स्पेगेटी
एग्लियो-ओलियो स्पेगेटी बनाने के लिए स्पेगेटी पास्ता को पानी में नमक और जैतून का तेल डालकर उबाल लें। अब एक पैन में जैतून का तेल गरम करके उसमें लहसुन काटकर डालें।
लहसुन को हल्का भूरा होने तक भूनकर ऊपर से चिली फ्लेक्स डाल दें। चेरी टमाटरों को काटकर इसमें मिलाएं और 4 मिनट तक पकने दें। अब स्पेगेटी को छानकर पैन में डालें और उसमें आधा गिलास पास्ता का पानी भी मिला दें।
#3
पेस्तो स्पेगेटी
एक बर्तन में पानी गरम करके उसमें नमक और तेल डालकर स्पेगेटी को उबालें। एक मिक्सी में चिलगोजे के बीज, लहसुन, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और बेसिल (तुलसी) डालकर पीस लें।
अब इसमें जैतून का तेल और पारमजान चीज डालकर दोबारा पीस लें। इस सॉस को एक पैन में डालकर पकाएं और इसमें स्पेगेटी मिला दें। ऊपर से और चीज डालकर इसे गरमा-गरम परोसें।
#4
रेड सॉस स्पेगेटी
रेड सॉस स्पेगेटी बनाने के लिए एक ब्लेंडर में टमाटरों को बेसिल के साथ पीस लें। एक बर्तन में पानी गरम करके उसमें नमक और तेल डालकर स्पेगेटी पास्ता उबालें।
अब एक पैन में जैतून का तेल डालकर उसमें लहसुन, टमाटर की पियूरी और मन चाही सब्जियां डालकर पकाएं। तैयार सॉस में स्पेगेटी पास्ता और चीज डालकर अच्छी तरह मिलाएं और गरमा-गरम परोसें।