चाय बनाम कॉफी: किसका चयन करना होगा स्वास्थ्य के लिए बेहतर? यहां जानिए
कई लोग अपने दिन की शुरूआत चाय या कॉफी के सेवन से करना पसंद करते हैं। यहां तक कि इन्हें दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय भी माना जाता है। ये दोनों ही पेय कैफिन युक्त होते हैं, लेकिन कभी सोचा है कि आपके स्वास्थ्य के लिए इन दोनों में से किसका सेवन ज्यादा बेहतर है? आइए आज हम आपको इन पेय में मौजूद कैफीन की मात्रा और इनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताते हैं।
दोनों पेय में मौजूद कैफीन की मात्रा
चाय और कॉफी कैफीन युक्त होते हैं, जो स्वास्थ्य पर लाभकारी और हानिकारक दोनों तरह के प्रभावों के लिए जानी जाती है। एक दिन में 400 ग्राम कैफीन को स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद माना गया है और इससे ज्यादा कैफीन युक्त चीजों का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। अगर हम दोनों पेय पदार्थों में मौजूद कैफीन की तुलना पर गौर फरमाएं तो चाय में कॉफी की तुलना में कैफीन की मात्रा कम होती है।
दोनों पेय को बनाने की प्रक्रिया से भी स्वास्थ्य पर पड़ता है असर
कैफीन के अलावा इन पेय को बनाने की प्रकिया का भी स्वास्थ्य पर अच्छा और बुरा असर पड़ सकता है। अगर आप इन दोनों को ज्यादा देर पकाते हैं तो इनमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभावित होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। इसके अलावा दोनों पेय के लिए इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां जैसे चीनी और दूध आदि भी इनमें मौजूद पोषक तत्वों को प्रभावित करती हैं। इसलिए अपनी चाय या कॉफी में इनका इस्तेमाल न करें।
चाय और कॉफी से मिलने वाले फायदे
चाय और कॉफी में एंटी-ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो शरीर से मुक्त कणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। अगर आप बिना चीनी, दूध और क्रीम की चाय या कॉफी का सेवन करते हैं तो इससे आपको वजन नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। चाय और कॉफी में मौजूद एंटी-कैंसर गुण गर्भ और ब्रेस्ट कैंसर के जोखिमों को कम करते हैं। इसके अतिरिक्त चाय एल-थेनाइन नामक तत्व से भरपूर होती है, जो दिमाग के लिए फायदेमंद है।
चाय और कॉफी में से क्या है स्वास्थ्य के लिए बेहतर?
कॉफी में चाय के मुकाबले लगभग दोगुना कैफीन होती है। चाय भले ही निकोटीन और कैफीन युक्त होती है, लेकिन इसे छानकर पिया जाए तो कैफीन का असर कम हो सकता है, लेकिन कॉफी को घोलकर पिया जाता है और इसमें मौजूद कैफीन का असर शरीर पर बुरा पड़ता है। हालांकि, इसका यह मतलब नहीं कि आप दिन में 5-6 कप चाय पी जाएं। अगर आपको स्वस्थ रहना है तो दिन में 1-2 कप से ज्यादा चाय न पिएं।
