लोगों को पसंद आ रही है मशरूम कॉफी, जानिए इसे बनाने का तरीका और फायदे
क्या है खबर?
कॉफी दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है, जो कई अलग-अलग तरीकों से बनता है। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है, थकान दूर होती है और स्वास्थ्य का समर्थन होता है।
हालांकि, अगर आप साधारण कॉफी पी-पी कर थक गए हैं, तो एक बार मशरूम कॉफी बनाकर देखें। यह कॉफी सोशल मीडिया पर वायरल हो रही है और इसे लोग बड़े चाव से पी रहे हैं।
आइए इसकी रेसिपी जानते हैं और इसके लाभों पर नजर डालते हैं।
मशरूम कॉफी
आखिर क्या होती है मशरूम कॉफी?
मशरूम कॉफी का नाम सुनकर मन में छवि बनती है कि इसमें मशरूम तैरते हुए नजर आते होंगे। हालांकि, मशरूम कॉफी पिसी हुई कॉफी बीन्स और औषधीय मशरूम के पाउडर का मिश्रण होती है।
इसे बनाने के लिए चागा, रिषि, शेर का अयाल और कॉर्डिसेप्स नामक मशरूम का इस्तेमाल किया जाता है।
इसका स्वाद सामान्य कॉफी की तरह होता है, लेकिन मशरूम की उपस्थिति के कारण इसमें हल्का मिट्टी जैसा स्वाद भी मौजूद होता है।
रेसिपी
कैसे बनती है मशरूम कॉफी?
मशरूम कॉफी बनाना बेहद आसान होता है, लेकिन इसमें इस्तेमाल होने वाले मशरूम आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं।
इसकी रेसिपी की शुरुआत करने के लिए सबसे पहले एस्प्रेसो शॉट बनाएं या कॉफी पाउडर और गर्म पानी को फेंटें। इसमें बाजार में मिलने वाला मशरूम का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
अगर आपको दूध वाली कॉफी पसंद है, तो इसमें दूध भी डाल दें। मिठास के लिए आप इसमें चीनी या शहद मिला सकते हैं।
फायदे
मशरूम कॉफी पीने से क्या लाभ मिलते हैं?
अगर आप अपनी डाइट में मशरूम कॉफी शामिल करते हैं, तो आपको चिंता से छुटकारा मिल सकता है।
इसके अलावा, यह अनोखा पेय शरीर को ऊर्जावान बनाता है, सूजन को कम करता है, वजन घटाने में मदद करता है और संज्ञानात्मक शक्ति को भी बढ़ाता है।
रोजाना के खान-पान में इसे जोड़ने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है, आप बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं और आपको आरामदायक नींद मिल सकती है।
नुकसान
मशरूम कॉफी के नुकसान भी होते हैं?
साधारण कॉफी की तरह ही मशरूम कॉफी पीने से नींद प्रभावित हो सकती है। इसमें मौजूद कैफीन के जरिए शरीर अधिक सक्रीय हो जाता है और नींद नहीं आती है।
इसके अलावा, जिन लोगों को मशरूम से एलर्जी है, उन्हें यह कॉफी पीने से खुजली हो सकती है, जलन हो सकती है या असुविधा हो सकती है।
इस कॉफी में पड़ने वाले रिषि जैसे मशरूम के सेवन से खून बहने का खतरा रहता है।