नाश्ते के समय बनाकर खाएं चुकंदर का चीला, स्वास्थ्य के लिए भी होता है फायदेमंद
क्या है खबर?
चुकंदर बेहद पौष्टिक सब्जी है, जो कई जरूरी पोषक तत्वों से समृद्ध होती है। इसे खान-पान में शामिल करने से खून बढ़ता है और अनेमिया जैसी बीमारियों का इलाज हो सकता है।
हालांकि, चुकंदर का स्वाद ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं आता है, जिस कारण वे इसे खाने से कतराते हैं। आप चुकंदर से बेहद स्वादिष्ट चीला बना सकते हैं, जिसकी रेसिपी भी आसान होती है।
यह व्यंजन आपके बच्चों को भी जरूर पसंद आएगा।
फायदे
चुकंदर खाने के फायदे
अगर आप अपनी डाइट में चुकंदर को शामिल करते हैं तो आपका ब्लड प्रेशर कम हो सकता है और खून बढ़ सकता है।
इसे खाने से शरीर की सूजन कम होती है, ऊर्जा बढ़ती है और पाचन स्वास्थ्य भी दुरुस्त हो जाता है। यह पौष्टिक सब्जी आपके दिमाग को तेज करने में मदद कर सकती है कैंसर के खिलाफ भी मददगार साबित हो सकती है।
आप चुकंदर से ये 5 लजीज व्यंजन बना सकते हैं।
सामग्री
चुकंदर का चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री?
चुकंदर का चीला बनाने के लिए आप अपनी रसोई में मौजूद सामग्रियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसके लिए आपको एक कप बेसन, आधा चम्मच हींग, स्वादानुसार नमक, 2 बड़े चुकंदर, 2 चम्मच तेल, आधा कप ओट्स का पाउडर, आधा चम्मच अजवाइन, 2 चम्मच धनिया और एक प्याज की जरूरत पड़ेगी।
आप इसमें अन्य सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं।
गुलाबी होंठ पाने के लिए आप घर पर केमिकल-मुक्त चुकंदर की लिपस्टिक बना सकते हैं।
स्टेप 1
इस तरह तैयार करें चीले का बैटर
चुकंदर के चीले की रेसिपी की शुरुआत करने के लिए एक कटोरे में बेसन, ओट्स का आटा, अजवायन, नमक और हींग मिला लें।
चुकंदर को उबाल लें और टुकड़ों में काटकर उनकी पियूरी बना लें। अब इस पियूरी को सूखी सामग्रियों में डालें और हल्के हाथों से मिला लें।
आप चीले के बैटर की स्थिरता को पतला करने के लिए उसमें पानी भी मिला सकते हैं। अब इसमें बारीक कटी धनिया और प्याज भी शामिल करें।
स्टेप 2
तवे पर सेंककर तैयार करें चीले
एक नॉन-स्टिक तवे को गैस पर चढ़ाएं और उसपर तेल डाल दें। तैयार बैटर को तवे पर डालें और धीमी आंच पर पकने दें।
इसे दोनों तरफ से पलट-पलटकर पका लें और हल्का भूरा होने के बाद प्लेट में निकाल लें। आप इस व्यंजन को पुदीने की चटनी या सॉस के साथ परोस सकते हैं।
यह स्वादिष्ट पकवान नाश्ते के लिए आदर्श हो सकता है।
आप नाश्ते में ये 5 तरह के लजीज चीले बनाकर खा सकते हैं।