NewsBytes Hindi
    English Tamil Telugu
    अन्य
    चर्चित विषय
    क्रिकेट समाचार
    नरेंद्र मोदी
    आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस
    राहुल गांधी
    भारत-पाकिस्तान तनाव
    #NewsBytesExplainer
    IPL 2025
    English Tamil Telugu
    NewsBytes Hindi
    User Placeholder

    Hi,

    Logout

    देश
    राजनीति
    दुनिया
    बिज़नेस
    खेलकूद
    मनोरंजन
    टेक्नोलॉजी
    करियर
    अजब-गजब
    लाइफस्टाइल
    ऑटो
    एक्सक्लूसिव
    विज़ुअल खबरें

    एंड्राइड ऐप डाउनलोड

    हमें फॉलो करें
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    होम / खबरें / लाइफस्टाइल की खबरें / काली मिर्च बनाम सफेद मिर्च: दोनों में क्या है अंतर और किसका सेवन ज्यादा बेहतर?
    अगली खबर
    काली मिर्च बनाम सफेद मिर्च: दोनों में क्या है अंतर और किसका सेवन ज्यादा बेहतर?
    काली मिर्च बनाम सफेद मिर्च

    काली मिर्च बनाम सफेद मिर्च: दोनों में क्या है अंतर और किसका सेवन ज्यादा बेहतर?

    लेखन अंजली
    Jan 21, 2022
    07:17 pm

    क्या है खबर?

    खाने में तीखा और चटक स्वाद लाने के लिए बहुत ही मशहूर हैं, जिनमें काली मिर्च और सफेद मिर्च भी शामिल हैं।

    हालांकि, कम ही लोग ऐसे होंगे, जिन्हें सफेद मिर्च के इस प्रकार के बारे में पता हो। अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं तो यकीनन आप जानना चाहेंगे कि सफेद मिर्च और काली मिर्च के बीच में क्या अंतर है और दोनों में से किसका सेवन करना आपके लिए बेहतर है।

    चलिए फिर जानते हैं।

    अंतर

    काली मिर्च और सफेद मिर्च के बनने की प्रक्रिया बताती है दोनों में अंतर

    जब पाइपर नाइग्राम के फल पक जाते हैं तो उन्हें काटकर काला करने के लिए धूप में सुखाया जाता है, जिसे काली मिर्च के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है।

    वहीं, सफेद मिर्च के लिए पाइपर नाइग्रम के पके फल को सात से आठ दिनों के लिए पानी मे भिगोकर रख दिया जाता है, जिसके बाद उसकी बाहरी परत हट जाता है और को अंदर से सफेद रंग का निकलती है इसके बाद उसे सूखा लिया जाता है।

    काली मिर्च के फायदे

    स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है काली मिर्च का सेवन

    सफेद मिर्च पेपेरिन नामक खास तत्व मौजूद होता है, जो मेटाबोलिज्म को संतुलित रखते हुए बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

    सफेद मिर्च में कार्डियोडिप्रेसेंट (ब्लड प्रेशर को कम करने वाला) और वैसोडिलेटर (हृदय की धमनियों में रूकावट को दूर करने वाला) प्रभाव मौजूद होते हैं, जो हृदय के स्वास्थ्य को बनाए रखने में लाभकारी परिणाम दे सकते हैं।

    वहीं, इसके सेवन से पाचन को दुरुस्त बनाएं रखने में भी सहयोग मिलता है।

    सफेद मिर्च के फायदे

    सफेद मिर्च इस प्रकार स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद

    काली मिर्च एक बेहतरीन एंटीबायोटिक है। जिन लोगों को अक्सर खांसी, सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं ज्यादा होती रहती हैं उनके लिए काली मिर्च बहुत फायदेमंद होती है।

    काली मिर्च में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीअर्थराइटिस गुण भी मौजूद होते हैं, जो अर्थराइटिस के जोखिम को कम करने में काफी मदद कर सकते हैं।

    इसके अतिरिक्त, इसमें एंटी-ऑक्‍सीडेंट गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर में से मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करते हैं।

    स्वास्थ्यवर्धक

    काली मिर्च और सफेद मिर्च में से क्या है स्वास्थ्य के लिए अधिक बेहतर?

    अब बारी आती है यह उलझन दूर करने की कि काली मिर्च और सफेद मिर्च में से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए ज्यादा बेहतर है।

    आप चाहें काली मिर्च चुनें या सफेद मिर्च, यह आपका व्यक्तिगत फैसला है, लेकिन काली मिर्च के कुछ पौष्टिक तत्व सफेद मिर्च से थोड़े ज्यादा हैं।

    वहीं, तीखेपन के मामले में भी काली मिर्च, सफेद मिर्च से बेहतर है। इसलिए सीमित मात्रा में काली मिर्च का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    सम्बंधित खबरें
    ताज़ा खबरें
    खान-पान
    लाइफस्टाइल

    ताज़ा खबरें

    सोनू निगम मीडिया पर भड़के, कहा- सठिया गए हैं क्या, एक ही बात कितनी बार बताऊं? सोनू निगम
    टी-20 क्रिकेट: एक कैलेंडर वर्ष में इन गेंदबाजों ने झटके हैं सबसे ज्यादा विकेट  टी-20 क्रिकेट
    प्रधानमंत्री ने किया अमृत भारत स्टेशनों का शुभारंभ; ये क्यों खास, आम स्टेशनों से कितने अलग? नरेंद्र मोदी
    दुनिया के 5 सबसे महंगे अंतरिक्ष टेलीस्कोप कौन से हैं?  सौरमंडल

    खान-पान

    इन तरीकों से अपनी डाइट में शामिल करें पीनट बटर लाइफस्टाइल
    फेफड़ों को स्वस्थ रखने में सहायक हैं ये खाद्य पदार्थ, डाइट में जरूर करें शामिल स्वास्थ्य
    स्ट्रॉबेरी का अधिक सेवन स्वास्थ्य को पहुंचा सकता है नुकसान, जानिए कैसे स्वास्थ्य
    दूध के साथ न करें इन चीजों का सेवन, पहुंच सकता है सेहत को नुकसान स्वास्थ्य

    लाइफस्टाइल

    बड़े काम आ सकते हैं जायफल के तेल से जुड़े ये हैक्स लाइफ हैक्स
    लोहड़ी: इन मिठाईयों के बिना अधूरा है त्योहार का मजा, घर पर जरूर बनाएं रेसिपी
    पपीता खरीदते समय इन बातों का रखें खास ध्यान, निकलेगा मीठा किचन टिप्स
    कई समस्याओं के लिए उपचार का काम करती है लौंग की चाय, जानिए इसके फायदे लाइफस्टाइल
    पाकिस्तान समाचार क्रिकेट समाचार नरेंद्र मोदी आम आदमी पार्टी समाचार अरविंद केजरीवाल राहुल गांधी फुटबॉल समाचार कांग्रेस समाचार लेटेस्ट स्मार्टफोन्स दक्षिण भारतीय सिनेमा भाजपा समाचार बॉक्स ऑफिस कलेक्शन कोरोना वायरस रेसिपी #NewsBytesExclusive ट्रैवल टिप्स IPL 2025
    हमारे बारे में प्राइवेसी पॉलिसी नियम हमसे संपर्क करें हमारे उसूल शिकायत खबरें समाचार संग्रह विषय संग्रह
    हमें फॉलो करें
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025