सेब या सेब के रस में से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए है ज्यादा सेहतमंद?
क्या है खबर?
सेब और सेब का रस दोनों ही हमारे खान-पान में शामिल होते हैं, लेकिन अक्सर यह सवाल उठता है कि इनमें से कौन-सा विकल्प ज्यादा फायदेमंद है।
दोनों के अपने-अपने फायदे हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें से कौन-सा आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर हो सकता है?
इस लेख में हम इसी सवाल का जवाब ढूंढने की कोशिश करेंगे और जानेंगे कि आपको किसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
#1
फाइबर की अहमियत
सेब में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करती है।
जब आप पूरा सेब खाते हैं तो आपको उसके छिलके सहित सभी पोषक तत्व मिलते हैं।
दूसरी ओर, सेब का रस पीने पर फाइबर की मात्रा कम हो जाती है क्योंकि ज्यादातर फाइबर छिलके और गूदे में होता है, जो रस निकालने के दौरान हट जाता है।
इसलिए अगर आप अपने पाचन को दुरुस्त रखना चाहते हैं तो पूरा सेब खाएं।
#2
शक्कर की मात्रा पर ध्यान दें
सेब का रस पीने पर हमें स्वादिष्ट मिठास मिलती है, लेकिन इसमें शक्कर की मात्रा भी अधिक होती है।
कई बार पैक्ड जूस में अतिरिक्त शक्कर भी मिलाई जाती है, जिससे कैलोरी बढ़ जाती हैं।
इसके विपरीत एक पूरा सेब खाने पर प्राकृतिक मिठास मिलती है और इसमें अतिरिक्त शक्कर नहीं होती।
इसलिए अगर आप वजन घटाने या मधुमेह जैसी समस्याओं को नियंत्रित करने की सोच रहे हैं तो पूरा सेब खाना बेहतर विकल्प हो सकता है।
#3
एंटीऑक्सीडेंट्स का फायदा
सेब एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत होता है, जो शरीर को मुक्त कणों के नुकसान से बचाते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
जब हम पूरा सेब खाते हैं तो हमें इन एंटीऑक्सीडेंट्स का पूरा फायदा मिलता है, जबकि जूस बनाने के दौरान कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं या कम प्रभावी हो सकते हैं।
इसलिए अगर आपकी प्राथमिकता इम्यूनिटी बढ़ाना या त्वचा को स्वस्थ रखना हो तो पूरे फल का सेवन करना अधिक लाभदायक होगा।
#4
संतुलित आहार के लिए करें सही चुनाव
आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों पर निर्भर करता है कि आपको क्या चुनना चाहिए पूरा फल या उसका रस।
अगर आपका लक्ष्य वजन घटाना या पाचन सुधारना है तो पूरे फल को प्राथमिकता दें क्योंकि यह संतोषजनक होता है और भूख कम करता है।
हालांकि, अगर आपको जल्दी ऊर्जा चाहिए, जैसे वर्कआउट के बाद तो ताजे जूस का सेवन किया जा सकता है। ध्यान रखें कि बिना चीनी वाले जूस ही चुनें ताकि सेहत संबंधी लाभ मिले।