चाय के समय बनाकर खाएं कम कैलोरी वाले ये 5 स्नैक्स, आसान हैं इनकी रेसिपी
स्नैकिंग वाले खाद्य पदार्थ हमारी कुल कैलोरी खपत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ऐसे में यह जरूरी है कि स्वस्थ और फिट रहने के लिए आवश्यकता से ज्यादा तले-भुने स्नैक्स न खाएं। इसकी जगह कम कैलोरी वाले स्नैक्स को डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। आइए आज हम आपको 5 कम कैलोरी वाले स्नैक्स की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप चाय के समय पर घर में कुछ ही मिनटों में तैयार करके खा सकते हैं।
रोस्टेड चने
चना प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, इसलिए चने का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। रोस्टेड चने बनाने के लिए सबसे पहले चनों को पानी में कुछ देर के लिए भिगोएं। इसके बाद इन्हें पानी से निकालकर बेकिंग शीट पर फैलाएं और इन्हें ओवन में 25-30 मिनट के लिए 400°F (200°C) पर क्रिस्पी होने तक बेक करें। चनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए इन पर थोड़ा नमक और अपने पसंदीदा मसाले भी छिड़कें।
नींबू और काली मिर्च वाले पॉपकॉर्न
यह पॉपकॉर्न मूवी टाइम के लिए भी बहुत ही शानदार स्नैक है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले पॉपकॉर्न को माइक्रोवेव में तैयार करें और एक कटोरे में निकालें। अब एक अलग कटोरे में लेमन जेस्ट, कुटी हुई काली मिर्च और अमचूर पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण में पॉपकॉर्न डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद इसमें थोड़ा-सा नींबू रस छिड़ककर इसका सेवन करें। नमकीन पॉपकॉर्न की जगह कैरेमल पॉपकॉर्न को घर पर बनाए जा सकते हैं।
मखाना चाट
मखाना चाट बनाने के लिए सबसे पहले मखानों को 2 मिनट तक सूखा भून लें। जब आपको लगे कि मखाने अच्छे से भून गए हैं तो उन्हें एक कटोरे में उबले आलू, अनारदाना, चुटकी भर काली मिर्च का पाउडर, रोस्टेड किशमिश (वैकल्पिक), एक चुटकी चाट मसाला, थोड़ा नींबू का रस और बारीक कटे हुए धनिये की पत्तियों के साथ अच्छे से मिलाकर इसे परोसें। इन 4 तरीकों से भी मखानों को डाइट में शामिल किया जा सकता है।
ग्रिल्ड जुकिनी सैंडविच
सबसे पहले एक पैन में कटा हुआ प्याज, कटी हुई जुकिनी, कद्दूकस की हुई गाजर, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक को अच्छे से भूनें। अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर और काली मिर्च डालकर मिलाएं। इसके बाद दो ब्रेड स्लाइस पर थोड़ी मेयोनीज लगाएं और इनके बीच में जुकिनी वाला मिश्रण डालें। अंत में इस सैंडविच को ग्रिल करें और इसे गरमागरम परोसें। आप ब्रेकफास्ट में इन 5 सैंडविच को भी ट्राई कर सकते हैं।
फ्रूट योगर्ट
फ्रूट योगर्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में ग्रीक योगर्ट डालें और फिर इसमें अपने पसंदीदा बारीक कटे हुए फल डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें शहद डालकर अच्छे से मिलाएं और तुरंत परोसें। आप चाहें तो शहद को काली मिर्च और थोड़े काले नमक में मिलाकर भी योगर्ट में डाल सकते हैं। इससे फ्रूट योगर्ट का स्वाद और भी लाजवाब हो जाएगा।
